[美食] 新竹美食小吃-龙昌小馆(推锅贴)

楼主: bob20842 (赖皮)   2016-06-25 23:58:46
龙昌小馆位于巨城附近,店家的餐点偏向
热炒店型式的餐点,可以单点也有合菜宴席,基本常见的菜肴都可
以在这边吃到,此外煎成金黄色的锅贴更是一绝,走我们来去吃这
食尚玩家介绍过的-龙昌小馆。
图文版->
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/369432763
________________________________________
【店家资讯】
【店家】新竹小吃-龙昌小馆(巨城附近)
【用餐时间】20150906 20160514 13:30
【店家地址】新竹市锦华街12号1楼
【营业时间】AM11:00~ PM 2:00 、PM 5:00~ PM8:30 (每星期一休)
【电话】03 531 2016
【价位】平均下来300附近
【推荐餐点】锅贴 炒三鲜 鱼香茄子 醉鸡
【用餐心得】
龙昌小馆店家的餐点原则上都不错吃,难怪有不少的忠实饕客愿
意排队来这边用餐,比较让我惊艳的就是他的锅贴,扎实酥脆的
表皮加上内馅,真的好吃,跟外面的锅贴真的很不一样,建议大
家有机会一定要来这边尝尝这个锅贴。
________________________________________
由于龙昌小馆有上过食尚玩家,而且价格算是不贵,因此一到假日
就是人潮满满满,建议大家提早来用餐或过了用餐巅峰时段再来用
餐喔,还有巨城附近停车可能比较不方便,大家在注意一下。
________________________________________
交通
店家位于巨城附近的小巷子当中,再麻烦大家Google一下确切地
址,或参考下面这张地图
附近也有生意很好的大海拉面,肉厚实面也不错吃,有兴趣可以点连结。
________________________________________
▼即使快到非用餐时段,人潮还是相当多啊,几乎一位难求,建议要用餐
请提早到喔。
▼店家主要贩售合菜或是单点合菜
来这边必点的蒸饺/锅贴之外、也有各式的炒菜与合菜,如:牛肉/鸡肉/猪
肉各式炒烩煎炸
菜单太多了有兴趣的人可以点到flicker作观看喔。
________________________________________
我们点了锅贴、炒三鲜、鱼香茄子、白饭*3、糖醋里脊、豆鼓鲜蚵。
▼锅贴,表皮煎的金黄色,而且一颗的大小也太大颗了吧
▼这边的锅贴跟外面比较不一样的是这边采用较厚的面皮(一般外面的锅贴
都是采用薄皮)
很喜欢它咬起来的扎实酥脆口感,虽然内馅不多,但比外面的锅贴好吃多
了,建议大家必点。
▼炒三鲜,算是蛮常见的一道料理
由小黄瓜、虾仁、花枝、猪肉、木耳拌炒而成,并最后再稍微勾芡
我也蛮喜欢这道餐点的,不会勾芡道太稠而失去食物本身的味道
花枝也不会炒到太老,唯一缺点是虾仁也太小只了吧。
▼吃了满嘴油腻腻,不妨喝个店家的茶喔,我觉得蛮香的。
▼鱼香茄子,店家应该是有用一些碎鱼肉去拌炒茄子,朋友觉得这道很好吃
,但我觉得一般,不过香菜根茄子的味道好搭,有将这道餐点提升一档次。
▼糖醋里脊,肉虽然给得很小块,不过整体味道算是还不错吃。
▼豆鼓鲜蚵,算是每次去类似这种店家都会点的餐点,蛮下饭的喔。
二访点了一份锅贴与蛤蛎汤(小)与醉鸡(小)
醉鸡(210)
▼醉鸡的表面呈现油亮亮的颜色,配上一些姜丝,感觉相当讨喜。
▼店家的醉鸡表皮很Q弹,肉质也不会像一般外面吃到的油鸡柴柴的
因为吸附了满满鸡汁,单吃就很不错吃了
▼店家的蛤蛎汤小(70),店家给的蛤蛎算是几乎是满满的。
汤品喝的到满满的鲜味,不会像有些店家会煮得很稀,好喝。
________________________________________

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com