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【店家资讯】
【用餐时间】2015/07/26 13:00 20160529
【地点】老农家越式小馆
【地址】新竹市科园路80号
【营业时间】11:00-14:00 17:00-21:00
【价位】150内
【电话】03-6661998
【推荐餐点】河粉类 牛肉汤 椰汁绿豆沙 炸春卷
【用餐心得】
这间老农家越式小馆，我觉得算是蛮好吃的店家，作法
感觉应该是道地的越式料理，跟网络上介绍越式料理的
照片几乎一模一样，河粉与汤的味道有融合在一起，
春卷跟绿豆沙椰奶都不错吃，餐点分量以男生来说真的
吃得很饱，有机会欢迎各位来这边享用越式风味的河粉囉。
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大家应该都吃过粄条类的面食吧，河粉与其类似不过厚度较
薄，常搭配生芽菜、香菜、切片牛肉或鸡丝，算是越南的代
表菜色之一，走我们来去吃这越式风味的河粉面食。
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▼店家位于科园路上，麻烦大家在上网Google一下
▼我们到店家的时间约为1:00左右，但是店家内用餐的人数还是蛮多的。
▼店家主要贩卖的餐点为越式的河粉、凉拌类、小菜…等，价位比一
般面食店的店家高，但是我觉得也算平价囉。
我们点了生熟牛肉河粉、鲜虾云吞河粉、越式炸春卷、椰汁绿豆沙。
▼越式牛肉河粉，店家会先送上一盘豆芽菜与九层塔根柠檬，大家可以
将其加入汤中，牛肉属于牛五花，熟度很刚好，不会太老也不会过生
，白里透红，吃起来算是蛮嫩的。
PS:因为好奇河粉是什么料理，上网查了一下资料，店家的河粉做法应
该是蛮道地的，跟网络上的照片几乎一模一样。
▼鲜虾云吞河粉，除了馄饨还在上头撒了越式料理常见的鸡丝，云吞的
味道跟一般吃到的面食有点不一样。
▼吃面食最怕的就是汤面分离，这边的汤的味道蛮棒的，而且有跟河粉融
在一起，份量也蛮够的，我觉得不错吃。
▼牛肉汤，由牛肉与一些豆芽菜葱花搭配而成，汤的味道蛮有牛肉味道
的，还蛮好喝的，牛肉属于切片的牛五花，熟度很刚好，不会太老也不
会过生，白里透红，吃起来算是蛮嫩的。
▼椰汁绿豆沙，看起来不太起眼，但真的还蛮好喝的，里面会有西米露
跟绿豆沙，建议大家一定要点这道。
▼越式炸春卷，口感比台式的春卷Q，而且内馅味道也算是比一般的春卷好吃。
二访点了咖哩鸡河粉，有鸡腿肉3-4块。
店家的咖哩味道跟一般吃到的口感有点不一样，多点辛辣与香料味。
汤头是偏比较不稠的那种口感，不会有单吃咖哩会过咸的问题。
店家的河粉算是蛮Q的，咖哩酱有入味，还不错吃。
份量还算蛮够的，吃完蛮饱的
花雕醉鸡比较偏向凉菜式的醉鸡。
口感鸡只不够浓，份量也没很多，比较不建议点XD。