餐厅名称：糜鹿人手作厨房
地点：竹北市光明三路62号1F
电话：558-8985
营业时间：周二~周日 11:30~14:00/17:00~20:00
价位范围(每人)：基本低消100元
网志图文：http://goo.gl/2Cf1JZ
这间新开的餐厅一共去了三趟才吃到!!
第一趟，店家说试营运期间不开放。打道回府。
第二趟，中午临时前往，订位已满，没位子。再度打道回府。
第三趟，事先订位，终于有位子坐了!!
麋鹿人手作厨房主打铸铁锅料理。
这几年呀，铸铁锅爆红，
新竹市有铸铁锅饺子、竹北也有铸铁锅火锅，现在还多了这间专卖铸铁锅套餐。
座位不多，这是唯一一张大桌，
其余的四人桌、两人桌各1~2张及吧台四个位子。
很活泼风格的餐桌垫，搭配餐前醋饮，赏心悦目。
这几天很热，喝点微酸的醋饮，刚好开胃。
糜鹿人使用的米饭是养生的红藜。
红藜是这几年挺热门的食材之一，因为它有丰富的蛋白质、也有很高的膳食纤维。
一般都是搭配白米一起煮，
白米多、红藜米少，有时候我自己也会这样煮。
店内摆了一些铸铁锅，当装饰也行、使用也行。
铸铁锅一字摆开，是真的很美，但也很重啦，
所以我一直都是远望它、从来不敢下手买。
小LC锅也是锅界当红炸子鸡。
平底铁锅…嗯，我就不知它是哪一位了。
满满锅具的一面墙与开放式厨房，主妇魂不被它吸引的应该不多。
餐点选项不多，主餐仅五种类，另外还有三项单点。
一人一锅铸铁锅料理，这照片看起来好赏心悦目啊~~
真的会有想买小铸铁锅的念头!!
我点了田园小猪拔萝卜(当季蔬果炖猪肉)，$280
小菜类很不错，
凉拌豆腐搭配的酱汁略酸略辣，很适合炎热的天气。
蔬果炖猪肉，有红椒、豆类、山药、杏鲍菇，
还有几块炖软的猪肉，搭配一点点坚果，
营养，汤头也不油腻，是清淡口味型的汤。
红藜米饭(一点一点红红的就是红藜)
其实红藜价格不算便宜，我自己在家煮也不会放大把红藜。
串串酸辣海鲜虾(泰式酸辣虾)$300
只有这份套餐可以选择宽粉或红藜饭。
两份套餐的配菜不完全相同，
我的其中一份是豆子，老爷的则是炖萝卜(可能是我的汤里已经有萝卜的关系)
很贴心的idea!!
五种套餐里有三种含辣，这道酸辣虾挺辣的，
像我这样不耐辣的人，绝对吃不完整锅!!
但是，这几天真的太热了，
比起我点的餐点，这一道吃起来真的比较过瘾、酸酸辣辣开胃，筷子停不下来。
我不太能吃辣，边吃边喝水，
还是想要一直喝汤、吃宽粉(新竹这两天真的太热太热了!!)
非油炸的海陆酥酥(鸡柳条+虾排块)$150
询问过店员，这是用烤的。
我猜想应该是使用水波炉这一类的烤箱制作的吧。
我是第一次吃这样的料理，
吃起来确实有一点点像炸的感觉，比较不油腻，不过也真的少了点油炸后的香气。
可能是这样的原因，
特别点给向来还满爱吃炸鸡肉的孩子吃，结果他吃没几个就不吃了。
虾排块吃得到虾肉与虾子味喔!
学到了鸡柳条洒点柠檬皮屑，很香!!
套餐加价60元可点的饮料，我们点了一杯国宝茶。
店员很nice，看到小小孩还会主动跟他聊个两三句，
可惜孩子怕生，都不敢回话(摊手)