餐厅名称: 一心锅物料理
电话: 03 667 0302
地址: 新竹县竹北市嘉丰五路一段152号
营业时间: 周二到周日 11:30~14:30 ; 17:30~21:30 (周一公休)
价位:289~399元(每人)
官网: facebook
有图没音乐没广告的网志版: http://frblau22.blogspot.tw/
自从新竹的“芔料理”结束营业后，就很难找到同类型的健康锅物，去年11月在朋友的
facebook看到在“一心锅物”的打卡记录才发现这家好餐厅。
从去年吃到现在少说也有20次 :D
一心锅物的招牌低调到极容易错过，还好它有好邻居“爸爸灯”当导航塔。
店内环境干净舒适，约有30几个座位，晚餐时段人较多，建议先订位。周围停车方便。
很适合带小孩一起去用餐，每次去几乎有一半左右的客人是带小孩一起去。去的多半也都
是附近的住户或是熟客。
餐点有许多选择，老板为了客人能吃的健康和安心，猪肉肉品是有机超市贩售的香草猪系
列，海鲜类食材也非常新鲜，虱目鱼肚肉质鲜嫩紧实，跟一般外面吃到的虱目鱼口感很不
一样。火锅高汤是每天用昆布、玉米、西洋芹、萝卜和猪大骨精心熬成，清爽健康又新鲜
。煮食过肉片和蔬菜盘的高汤又是另一种不同的味道，在外面吃过许多小火锅，这是唯一
我敢喝的汤。选用生铁铸铁锅，受热均匀导热快，保留食材的鲜美和营养。
热季提供的茶水是老板自己调的冬瓜柠檬，甜度适中，比外面饮料店卖的还好喝。
(冷季提供热麦茶)
丰盛的菜盘多是健康天然的食材，有高丽菜、南瓜、香菇、金针菇、蛤蜊、芋头、玉米笋
、番茄片和板豆腐等，火锅料则是不油腻的豆皮、米血糕、丸子和蛋饺。
附餐有米饭、冬粉、王子面和乌龙面可选。
今天点梅花猪肉和雪花牛肉
整个套餐吃下来很有饱足感。CP值超高!!!(特约享95折优惠。周二到周五用餐还送50元加
料券，CP值再+)
另外有明治冰淇淋可以当饭后甜点。
老板非常用心经营这家餐厅，诚心推荐给新竹版友。
(官网不定期会有优惠，要去吃的人可以留意一下)