[美食] 清大宵夜街~Star house 来自星星的家

楼主: kaorikaze (化做千风)   2016-05-27 21:12:34
名片→ http://i.imgur.com/DkSzYcu.jpg
餐厅名称: Star house 来自星星的家
地址:新竹市建功一路5巷5号(清大商圈夜市内)
电话:
营业时间:下午4:00-凌晨1:00
价位范围(每人):650$ / 3人 (2016/05/27来访)
(猪五花烤肉(两人份) $400、春川辣炒鸡排锅(两人份) $250)
这间现在开在原先大三圆位置的韩式料理小店,
因为开店时间通常是傍晚,所以一直没有机会来吃。
今天偶然跟有吃过海鲜煎饼的朋友一起来吃饭,
期待很久的朋友们点了两人份的猪五花烤肉($400)
还有两人份的春川辣炒鸡排锅($250)。
(烤肉系列最少都是两人份的量)
[名片背后的菜单] http://i.imgur.com/1LUuQtM.jpg
先上的是猪五花烤肉套餐,
两人份餐点里有一大盘的包肉菜盘跟8大片的猪五花肉。
[包菜菜盘] http://i.imgur.com/a5phnod.jpg
因为我是蔬菜派的,所以菜盘上来的时候整个让我又惊又喜。
而我的嗜肉朋友们原本在放空,
当回神时发现有8大片肉的时候也整个傻眼XDD
[两人份猪五花肉套餐] http://i.imgur.com/SnH2rCQ.jpg
本身是韩国人的大叔老板很热心的先帮我们烤了五片五花肉,
并且告诉我们怎么食用。
[正在滋滋作响的烤五花肉] http://i.imgur.com/9aCkR5K.jpg
[沾酱] http://i.imgur.com/ccFtW3P.jpg
烤肉的沾酱有两种,
一种是有含麻油、胡椒粉、粒径较粗的盐的沾酱,
另一种则是辣味噌酱。
首先将剪好的肉沾麻油放到两片大陆A菜叶上,
接着放上红萝卜条、小黄瓜、青龙辣椒(糯米椒),
喜欢蒜头的人可以包入生蒜,或是稍微烤过的蒜头。
在上面放上一点辣味噌酱,可以包入白饭或是直接包起来大口塞入嘴中。
[生菜包肉+一口饭] http://i.imgur.com/nc4ZJbt.jpg
因为我个人平常吃的比较清淡,
所以包入一口白饭其实可以中和辣味噌带来的咸味。
嚼食过程中可以闻到麻油的香气,
五花肉本身的油脂又巧妙的被生菜减去了油腻感,
生菜却也沾附了肉汁的甜味。
但因为整个包起来太大卷,一口塞不进去,所以我就被大叔老板笑了=皿=
[春川辣炒鸡排锅] http://i.imgur.com/0dWQ3UC.jpg
烤肉吃完以后,店员帮我们收去烤肉后的空盘子跟沾酱。
接着上了辣炒鸡排锅。
看起来很小锅,但其实里面有各种蔬菜,
红萝卜,地瓜,糯米椒,高丽菜,葱段,上面叠了一叠的鸡肉块。
我跟朋友三人觉得平常如果没有特别要吃烤肉的话,
其实点个这锅加白饭,一餐就可以打发了。
[煮熟的辣炒鸡排锅] http://i.imgur.com/wGsky6Y.jpg
老板有特别交代他们的辣炒鸡排锅是做成有汤的,
本来是干炒,但他发现客人好像比较喜欢有汤。
乍看之下好像整锅红通通的,吃下肚子大概今晚肠胃会跟我抗议。
但很有趣的是,入口的辣感其实没有很重,吃到最后还会有些反甜。
我想应该是鸡肉有先特别处理过吧,而蔬菜的甜味也融入到汤汁中,
朋友吃到后来还说好想跟老板要包方便面加下去煮XDDDD
韩国大叔老板过去在高雄工作过,本身是个很健谈也很热血的人,
中文表达有时可能会有些卡卡的,
但他很自豪的说他的店里的食材都是他一手处理的。
店里虽然很简单没有多余的布置,
不过椅子下可以收纳包包衣服,让人吃饭时不会显得很拥挤。
虽然七月之后菜单跟价格会略做调整,
但我想我跟朋友以后还会继续来这边吃~
希望这样的店不会因为位置偏僻就消失不见了啊> <
顺便附上7/ 1以后开始使用的菜单:http://i.imgur.com/58UuAFw.jpg
作者: obscurantist (obscurantist)   2016-05-28 04:25:00
看起来好吃!

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