[新竹‧后站夜市] 鲷鱼烧（每只25元）、吉立现烤（一律10元）
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新竹后站夜市　周二、四 4～10月：18:00～23:30 11～3月：17:30～23:00
延伸阅读：[新竹] 火车站附近美食、景点
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　　鲷鱼烧，一般比较常在百货美食街看到。
　　不过今年初在巨城旁有一个小摊位开卖鲷鱼烧：贺甲鲷鱼烧。
　　前阵子去逛后站夜市，又看到另一家鲷鱼烧，就买一个来试试吧！
　　后站夜市这家鲷鱼烧并没有店名，摊位上就直接只贴“鲷鱼烧”。
　　（是说，以中文横式写“鲷鱼烧”，难不成这家其实是叫“烧鱼鲷”，:p。）
　　这家的鲷鱼烧口味没巨城旁那家多，不过不管口味都只卖一只25元。
　　以价位上来说，这家的便宜多了。
　　两家共有的口味为：起士、红豆、奶油，不过之前贺甲就没挑这三种之一。
　　这次就从剩下的三种口味：鲔鱼、蜂蜜、巧克力，挑咸的买鲔鱼囉！
　　这家的烤盘比贺甲多，所以有些口味会先烤好等客人。
　　就算要等现烤的，也不用花太久时间。
　　我拿到的是刚从烤盘上拿下的，并未看到正在制作的鲔鱼鲷鱼烧。
　　等的时候，老板正在做巧克力的，感觉内馅放得不少。
　　鲔鱼馅的颜色与面糊的颜色相近，咬开来看到的其实玉米比鲔鱼明显。
　　鲷鱼烧本身微酥松软的口感，搭著玉米鲔鱼的淡淡咸香，还不错吃咧！
　　下次想试试起士的滋味，:D。
　　吃了均一价25元的鲷鱼烧，再来吃一律10元的烧烤。
　　夜市里像这种挂著均一价＊元的，其实不少。
　　吃过内湾老街蜜汁烧烤、5元蜜汁、邱记10元、......
　　这家算是里头料最多样化，而且还维持原价的一家吧！
　　连牛肉、猪肉、鸡肉串都是一串10元喔！
　　只是点了牛肉串来吃，嗯～筋太多，完全不爱。
　　倒是一般一定有的米血、甜不辣的口感与份量倒是很不赖。
　　百页也不错吃，杏鲍菇也烤得不错，不会太生且含汤汁。
　　吃到的五款串烧，只有牛肉超不爱，其他的都算喜欢的口感。
　　只是所有品项的酱汁都裹太厚，一整个过咸。
　　逛夜市边走边吃时，一定要配饮料，感觉是适合带回家配饭吃的串烧，:p。