Fw: [食记] 新竹 可爱造景戏水沙坑精致餐点~心鲜森林

楼主: elisa10 (骂许&捏捏)   2016-05-20 13:05:00
※ [本文转录自 Food 看板 #1NFfQGXQ ]
作者: elisa10 (骂许&捏捏) 看板: Food
标题: [食记] 新竹 可爱造景戏水沙坑精致餐点~心鲜森林
时间: Fri May 20 12:46:04 2016
餐厅名称:心鲜森林
消费时间:2016年/5月
地址:新竹县芎林乡新凤村1邻倒别牛23号
电话:03-592-3428
营业时间:
园区-各区域>>周一~周日 9:00~18:00
餐厅-彩虹馆>>周二~周日 9:00~21:00
餐厅-真爱馆>>周一~周四 9:00~18:00/周五~周日 9:00~20:00
每人平均价位:入场费150其中100可折抵消费
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:焗烤类、冷饮、宠物餐
图文好读无盖版广告>>https://nienie.tw/freshmoods/
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位于新竹芎林乡的心鲜森林从一开幕就拥有超高的知名度,我一天到晚都被朋友的脸书打
卡洗版,
趁著母亲节前一天,我带着家人一起到心鲜森林吃大餐庆祝(难怪人家都说生女儿比较贴
心XDD),
原本以为占地如此大的餐厅应该会在荒山野岭中,没想到它交通其实还算便利,
从我家开车到心鲜森林只需15分钟,重点是它离北二高竹林交流道非常近,下交流道后只
需开5~10分钟,而离竹科也仅仅20分钟车程,
心鲜森林位于倒别牛23号,开车前往的朋友可以将导航输入“芎林国中”,接着再沿路跟
著指标走会较为准确些,
这里备有专属停车场,同时也有机车停车位,开车来这里的朋友完全不必担心停车问题,
漂亮的景点是需要人力及金钱来维护的,所以入场时会酌收150元门票,其中100元是可以
折抵消费的,收费非常合理,
进入心鲜森林前会先通过喷洒香茅的步道,炎热的天气因为水气而稍显降温,浑身带着淡
淡的香气很舒服提神。
一进到心鲜森林园内,即可看到左手边有一排可爱的小屋信箱,若大家有购买明信片可以
投递进去,
而一旁有提供垃圾桶,上方还挂有免费的狗狗拾便袋,携带宠物来的朋友请务必随手清狗
便,不要造成其他游客困扰,
小径右侧是彩虹馆,里面主要贩售无菜单创意料理及桌菜,偏中式餐厅,
往前走则可来到大树区,每当假日就会有街头艺人现场演唱,也有人像Q版彩绘,
若想吹吹冷气买买东西的朋友不妨可以到心鲜礼坊采买纪念品,里头贩售的商品应有尽有
,还有Meiji冰淇淋呢!
如果肚子没有很饿只是想吃点小东西,这里也有户外区森林餐车,有贩卖关东煮及咖啡,
一样都可以用入场券折抵喔!
园内有一间欧式风格的建筑,这就是我们当天享用午餐的餐厅【森林咖啡真爱馆】,主要
提供西式餐点,
一楼是乔萝拉Joerora婚礼企画工作室,因为许多新人朋友都很喜欢来心鲜森林拍婚纱照
,为了提供给大家更方便的更衣换妆发场所,所以心鲜森林特别引进婚纱工作室,
游客凭入场卷也可以享有专业摄影团队现场拍照现拍现洗6×8照片150元的优惠体验价,
二楼则是心鲜森林的西餐厅用餐区,餐厅内冷气非常凉爽,环境装潢也很高级干静,
可惜室内是无法携带宠物的,所以我们这天只好坐在户外用餐区,
室外有一小块儿童积木阅读区,小朋友可以在这里看书或玩玩具,家长须自行留意小朋友
的安全,
原本担心户外会很热,但好险这里有许多树荫遮蔽,加上头顶都有加装许多电扇及洒水器
,所以其实挺凉爽的,
比较需要烦恼的是被蚊子叮咬的问题,好险心鲜森林早已为顾客设想,所以主动提供我们
防蚊液使用。
心鲜森林真爱馆提供的欧式餐点种类很多,
凡举:排餐、炖饭、意大利面、披萨、儿童餐、沙拉、轻食炸物下午茶…等通通都有,
其中排餐、炖饭、意大利面均包含面包、汤品及自助吧(沙拉、饮料、甜点),
不得不说这里的自助吧真的非常高级丰盛,
沙拉部分除了有生菜及蔬果外,另外还有提供棉花糖、葡萄干、面包块,
甜点则是奶酪、水果奶油塔及饼干,而饮料有热咖啡、柳橙汁…等等,这些通通都是采自
助吧让顾客自行取用,
若点披萨的朋友也可加120元升级享用饮品甜点沙拉吧喔!
这天我们没吃早餐就直接前往心鲜森林了,所以肚子整个饿扁,我们就毛起来点了六份餐
,分别是:
义式香料烤半鸡$460、纸包鲑鱼佐义式莎莎酱$520、烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560、西西里
综合鲜蔬披萨$360、西西里肉酱焗烤饭$460、培根蛋奶焗笔尖面$460,
排餐、饭类、面类若想要将饮品更换成单点饮品则可以半价换购,
我们共换了四杯饮品:漂浮冰咖啡、嘉年华水果茶、乌漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶。
附餐-汤品
这里的汤品我不确定是不是每天都一样,我们这天喝到的是浓汤,
喝起来十分浓稠但却不咸,勾芡也不会多到让人厌腻,算是非常顺口好喝但又带有奶香的
浓汤。
附餐-面包
这里的面包吃起来香气十足,而且口感蓬松有弹性,
其中还有加入大量的起司,每一口都可以品尝到乳酪扎实的口感,
单吃就很美味,而且份量给的很多呢!
义式香料烤半鸡$460
我们家的人似乎真的都很爱吃鸡肉,不管到哪间餐厅都一定会有人点半鸡,
心鲜森林的烤半鸡光从外观就可以看到烤到金黄酥脆的外皮,咬起来脆度十足,
里面鸡肉的肉质扎实却保有油脂香,一口咬下脆软交杂口感很好,
单吃味道就很足够,若有人爱重口味可以沾取一旁的胡椒盐或挤上柠檬解腻喔!
纸包鲑鱼佐义式莎莎酱$520
原本以为旁边的纸是可以吃的,好险服务人员有提醒我那真的是纸不是食物XDD 不然我就
糗了~
这道餐点的摆盘非常漂亮华丽,鲑鱼的部分是用纸完全包覆起来,
鱼肉吃起来非常嫩且油脂分布均匀,搭配番茄红酱吃起来略有酸甜的味道,将海鲜本身的
味道冲淡一些,有去油解腻的功效,
上方再摆上菇类,咬下去带有本身的水份,是一道非常用心的料理。
烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560
原本以为景观餐厅的牛排CP值都不怎么高,但没想到心鲜森林让我改观了,
牛排的部分是采用雪花牛,所以本身吃起来油脂较多,但也因此肉质软嫩不老,
外表有烤过的香气,但不会因烙烤而偏干,
最要推荐的是上方的蒜香奶油,与一般外面牛排馆吃到的佐酱很不一样,
蒜香十足但却不呛不腻,其奶油让整体牛肉咬起来更具乳香,味道很棒。
西西里综合鲜蔬披萨$360
看到这份披萨时真是让我们好吃惊,因为份量真的很大,我们都后悔点太多了,好担心吃
不完呀~
好久没吃到使用厚片饼皮的披萨了,我很喜欢厚片披萨Q弹饼皮,但也很怕吃到太硬太干
的口感,
好险心鲜森林的厚片披萨饼皮作的非常好,不仅咬起来蓬松,而且也不会越嚼越干,
上方的食材紧密的与饼皮结合,不会有食材边吃边掉的情形发生,
从横切面也可以看到食材使用丰富,每一口都能吃到帕马森起司的浓郁香气,
虽然份量很大,但因为这里的厚片披萨算挺好吃的,所以我们还是有把它吃光光。
培根蛋奶焗笔尖面$460
单看焗烤餐点的价位会觉得有点高,但实际看到它们的餐点就可明白原因,
因为这里提供的焗烤份量比外面都来的大,并非薄薄的碗盘盛装,而是一大碗的铁锅,
上方的起司非常厚实,除了表层可以吃到带有些许脆度的香浓起司外,下方笔尖面中也布
满了牵丝浓郁的起司,
表层有加上一颗生蛋,将蛋汁搓破混合笔尖面一起吃味道更棒,带有一些些湿度及蛋香,
就连笔尖面本身口感也很好,咬起来非常有弹性呢!
西西里肉酱焗烤饭$460
与上面介绍的培根蛋奶焗笔尖面相比,这份西西里肉酱焗烤饭味道较重,
每一粒米饭都带有一些些的咸度,但又不会太咸,肉酱味道很不赖,没有被浓郁的焗烤起
司盖过,
我弟妹非常喜欢这份餐,每一口都能吃到粒粒分明的米饭,口感很好,味道很香。
单点饮品-漂浮冰咖啡、嘉年华水果茶、乌漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶
漂浮冰咖啡:上方不仅有一大球香草冰淇淋,还有挤上一圈的鲜奶油,我个人喜欢先把冰
淇淋吃完后再喝下方的咖啡,但这天天气太热加上我们拍照拍太久,所以我喝的时候冰淇
淋早已融化,但好在心鲜森林的咖啡本身不会太甜,所以即便冰淇淋及鲜奶油融入其中喝
起来也不会甜到吓死人,反而有喝拿铁的香醇味喔!
嘉年华水果茶:这份水果茶的CP值也很高,不仅超大一杯而且里面有加入许多新鲜水果,
红茶基底喝起来也不会太甜,有融入新鲜水果本身的酸甜,味道很不错而且很消暑
乌漆漆奶茶:强力推荐这杯饮品,喝起来是超浓郁的芝麻香气,但却不会浓稠到难以下咽
,芝麻搭配奶茶味道真的很棒,就连很少吃芝麻的男生们都赞不绝口
北海道焦糖奶茶:心鲜森林的饮品我真的都要给个赞,因为都是我超爱的低甜度,这杯奶
茶喝起来真的没什么甜,习惯喝半糖以上饮料的朋友可能会觉得有些清淡,把上方的奶油
和焦糖和入其中也同样不会甜腻
宠物餐-汪汪鲜食餐
我这次就是冲着心鲜森林新推出的宠物餐而来,因为捏捏平常就是以鲜食为主,所以我对
于有提供宠物鲜食餐的店家都会无法抗拒,
目前它们宠物餐的部分才刚起步,所以只有提供一种汪汪鲜食餐,但他们接下来还会推出
喵喵餐、高钙餐、宝贝机能餐…等等,
宠物餐的摆盘及食材真的就如同人的餐点那样吸睛,宠物餐具除了使用木头架垫高方便狗
狗食用外,另外还提供漂亮的白色碗盘给牠们使用,
餐点食材丰富且配色漂亮,
最右边是爱心形状的养生豚肉饭,除了使用小米、白薏仁、白米、红豆…等淀粉类,还加
入豚肉来提升香气及嗜口性,捏捏本身就是淀粉爱好者,它爱米饭面粉类胜过肉肉,很有
趣吧~所以养生豚肉饭可想而之当然是通通被吃光光;
中间黄色那块则是水煮鸡肉甜不辣,以去皮鸡胸肉为主食,另外再加入中筋面粉及全蛋、
南瓜泥,可说是狗狗蛋白质的最佳来源菜色,上方再放上番茄沙沙来提味,除了有番茄块
以外,还有竟然还有加入少量的茄子,让狗狗可以摄取平常不常摄取的蔬果也是非常不错
的;
左边则是香煎牛肉汉堡排,其中使用的牛肉是全瘦牛绞肉,一样有加入中筋面粉及全蛋去
制作,另外还有添加红萝卜碎,营养成分齐全;
其中捏捏最爱的竟然是狗骨头点心,原本我们想说这份手作宠物饼干有些硬,捏捏应该会
不爱,
但没想到她爱惨了,一直急着要我们喂她,一吃就停不下来,
而狗骨头点心主要是用低筋面粉及细糖粉、全蛋、纯水去制作捏制而成,另外还有加入黑
芝麻来提升香气,
我们全家人看到捏捏吃得这么津津有味也都忍不住去咬了一口,吃起来味道像是馒头但口
感多了些硬度,实际上没什么甜度或味道,我们也不知道为何捏捏这么喜欢,但不得不说
心鲜森林真的很用心在准备宠物餐,餐点真的都是少油少盐少糖,虽然人吃起来无味,但
狗狗却爱不释手,他们吃起来也更为健康且营养均衡呢!
份量方面我觉得比较适合中型犬,所以捏捏吃很划算,因为一餐当两餐吃,吃不完的外带
晚上继续吃,好赚~
心鲜森林算是目前我去过的景观餐厅中餐点数一数二用心的,而非一般单单只是卖造景东
西难吃的景观餐厅,
除了主餐很好吃以外,我妈也超爱他们的甜点吧,
我们全家人都对他们的餐点赞不绝口,选择这里庆祝母亲节真的超棒,挺有母亲节大餐的
氛围及澎湃气势,
餐点选择种类很多,无论是跟朋友出游或是带长辈小孩来用餐,一定都可以满足大家的口
味!
填饱肚子后我们一家人继续在心鲜森林园区内走走拍照,
真爱馆前方的空地有许多投币式行动玩偶,每个小朋友都在这里玩的不易乐乎,
往内走去则是许多新人及游客最爱的拍摄景点,这里设置许多可爱温馨造景,
心心相印池除了有喷水池外,中央还有架浪漫的白色钢琴,
一旁则是一片青青大草原,用LOVE的红色大字样点缀著,
大家可以顺着草地上的石阶一步步往上走,最顶端有一座圣心堂教堂,
沿途还会经过公共汽车亭造景及快乐亭,从这些平台往下眺望还能将心鲜森林整块腹地尽收眼
底。
若还有体力的人不妨可以绕到圣心堂后方的竹林步道走走,
因为此区是一阶阶的楼梯,我们有带推车较不方便行走,所以我们就没有进去逛了,
但我有于步道入口观望一下,这里阶梯坡度很缓,而且两侧都有竹林树荫遮蔽,
感觉走起来是不费力且轻松的,而且此步道的游客稀少,相信逛起来很轻松自在,
下次若还有机会来心鲜森林的话,我一定会把这条竹林步道走完的。
从最上方的圣心堂沿着阶梯慢慢往下走,沿途同样也有许多造景,
像是:幸福门、传话亭、许愿墙…等等,
每一处都有清楚的指标,而且园区内路线简单清楚,即便没有地图也绝对不会迷路。
接着会遇到一岔路,往右走则可通往樱花步道,可惜我们前往时并非樱花季,所以无缘看
见美丽的樱花景色,
这里有一间DIY故事馆,许多家长都会让小朋友在此体验手作DIY的乐趣,可惜这天没有开
放,
由樱花步道环绕的区域是另一块广阔的绿色草皮,草皮上还摆了一个热气球,
一旁也有我最爱的可爱动物区,里头饲养可爱的公鸡及兔子,
虽然很多人都说兔子很胆小,但我一直都觉得兔子超大胆的,每次捏捏自己在一旁走来走
去,兔子反而都会主动跳过来靠近我们捏捏,
这天心鲜森林的兔子还一直将头凑上前想跟捏捏KISS,应该说捏捏的动物缘很好吗XDD
最下方还有许愿池及打水帮浦,另外还有一间森林松饼屋,这里有贩售各种口味的豪华松
饼,价格约$160左右,另外也有100元不到的冷热饮。
再往前走则会来到心鲜森林新增设的儿童游戏区,
这里有儿童戏水池及儿童沙坑,两区都有用遮雨棚遮蔽,一旁还有提供方便家长休息的长
椅,十分贴心,
因为这天天气热到炸,所以许多小朋友都开心的泡在水中消暑,
一旁的沙坑区也深受小朋友的喜爱,这里有提供沙坑必备的玩具铲子,每位小朋友都发挥
自己的想像力制作沙雕,
感觉得出来大家都玩得很开心,有些小朋友还玩到不想回家,家长只能硬拖把他们带走,
然后被带离的小朋友就一直大哭,画面非常有趣XDD
我们也有让五个月大的姪女尝试泡泡脚,因为水池中有些许落叶,而姪女年龄还太小所以
没有让她整个泡下去,
私心希望心鲜森林未来也能为宠物谋福利,也增设一区狗狗戏水池及狗狗运动场,相信饲
主看到一定都会很开心呀~
往上走会来到落羽松步道,可惜现在也非落羽松季节,
即便如此一片绿油油的树叶其实还是挺美的,拍照起来同样非常好看呢!
而这条落羽松步道旁一样有一大片青青大草原及儿童小火车,
这里的小火车是需要额外投币付费的,每次50元,
我们也有让姪女首次体验玩玩小火车,我觉得铁轨长度还挺长的,姪女坐到最后不耐烦竟
然放声大哭,让我们看得哭笑不得,
而捏捏则是自在的在一旁青青大草原上奔跑翻滚,
这天也有遇到许多同样有带狗狗的饲主,每只毛小孩都好爱这片草皮,心鲜森林可说是宠
物与小朋友的乐园呀!
特别选心鲜森林来庆祝母亲节可说是非常棒的决定,因为我妈本身就很爱运动,所以来这
里不仅可以吃大餐还可以一起散步逛逛,
园区占地广阔,户外可容纳千人以上,接受团体家庭日聚餐、婚宴(300人)、专案会议
(120人)…等各种大型活动,
狗狗来这边也可以玩得非常开心,草皮占地广阔,它们可以尽情的翻滚晒太阳,
带小朋友来这里更是轻松,因为新建的儿童戏水池及沙坑就可以让他们打发一整天,家长
可以完全放松,
整个园区的造景也十分好拍,阶梯也不会太陡,所以逛完也不会太累,
餐点算是景观餐厅中非常高水准的,虽然价格不算便宜,但我觉得以食材用料及环境来说
算是合理,
强力推荐大家趁天气好的时候来心鲜森林走走,好拍又好吃呢!
有带狗狗来的朋友也别忘了点一份新推出的宠物餐犒赏毛小孩喔~

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