如题，可惜不能附照，吃掉了
园区空厨的豆花，今天公司买来吃，有一种像是人造鲑鱼卵的东西
我是指，大小像粉圆，但是中空的，内含汤汁，很嫩，一压即破；不透明
会有兴趣是因为，一来没吃过；是第一次吃到
二来对制造方法有兴趣
像一般汤包，在包时要注入汤汁，又怕流出
所以事实上是注入固态油脂，这样加热后就会融解成为汤汁
缺点就是热量太高，根本在吃油；还有冷却后会有油腥味
也有人包高含水量的蔬菜，比如冬瓜，这样加热后就会煮出水来
而我妈做的更清淡，是包冰块
这么小粒的，粉圆大小的东西，又用什么方法注入液体呢？
另外它的缝线（肚脐）又在哪呢？
汤包是包入馅料后才捏实，缝线很明显
但这空心含汤粉圆，没什么缝线
所以它是怎么做的呢？