[美食] 翁记鲁肉饭(四点翁、六点翁、十点翁)

楼主: o07608 (无良记者)   2016-04-30 15:35:17
底下食记是我个人心得,给各板友参考而已
然后我不太会用形容词,里面的形容可能会很空泛._.
(其实只是弄社团评鉴弄的很不爽想要写点开心的......)
翁记鲁肉饭一共有三间,依照官方营业时间我称为四点翁、六点翁和十点翁
其中六点翁和十点翁是同一个老板,但四点翁和六点翁都在城隍庙
十点翁则是在新竹市牛埔路8号
据说四点翁和六点翁的老板是兄弟,然后搞分家戏码这样
三家都是主打鲁肉饭和炖品,底下我会分四点翁和六点/十点翁来讨论
《四点翁》
四点翁官方开业时间是0400,卖到完为止,礼拜二公休(至少我没看到人卖)
但我要说乖乖0400去的都太天真了,其实他们大概0340-0350就开始卖了
0400去的话前面就已经排了十几二十个人在等画菜单,而还有十几二十个人在等上菜....
四点翁有卖鲁肉饭、炖鸡汤、炖排骨、白菜卤和卤蛋
而他们的生意非常的好,0340开卖,0420分第一批鸡汤就已经卖完了
而大概等到0650时,就只剩下鲁肉饭和白菜卤而已,连卤蛋都没有
基本上0800以前就会全部卖光
鲁肉饭真的很好吃,颜色偏深,而且外观看起来跟一般的北部鲁肉饭不太一样
除了翁记,我还吃过阿富、戽斗、柳家、荣茂和其他一堆啦哩啦扎的北部鲁肉饭
四点翁的鲁肉饭看起来就是跟别家不一样,而我很喜欢他看起来的感觉
我第一次去吃的时候是坐在流理台前,老板直接在我面前把卤汁淋到饭上递给我
整个过程让我有一种“惊艳”的感觉,看起来非常舒服
我想会有人觉得鲁肉饭太油,对我来说是没什么问题,不过偏油腻是真的
鸡汤和排骨汤也很好喝,不过老板有说排骨汤要等0430以后才会够软
我不喜欢吃白菜和卤蛋,所以没点过,不过外观看起来很棒
价格方面,鲁肉饭35(加/减量是+/-10)、炖品一律85、白菜卤35、卤蛋10
这间的口味会是我很愿意常去的一间,唯一问题就是开业时间而已
但要是熬夜准备期中考之类的话,我就会考虑读到三点半去冲一发-w-
强力推荐做在流理台边吃边看老板他们准备,看到卤汁淋到饭上真是有够爽快的
建议去吃的时间:0340-50抵达,晚一点就会变成大乱斗了
作者: nintendo0110 (nintendo)   2016-04-30 18:56:00
更早期是老老板娘跟二兄弟一起做的,这间我吃超过十年了。后来老老板娘退休后,二兄弟就分开卖,一开始哥哥的生意超级好,后来弟弟改卖4点场的,不然弟弟生意真的很不好。二家东西、材料一模一样,都很好吃,只是我习惯吃哥哥的,也跟哥哥变成好朋友

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