〔记者洪美秀/新竹报导〕[记者洪美秀/竹市报导]行政院颁布今年元月起,各国中、
小学营养午餐食材必须采用非基改食材,其中实施免费营养午餐的新竹市,市府教育处昨
天发通知单,告知家长下学期起要多收400元非基改食材增加的费用。
竹市家长联合会抨击市府做法草率,质疑增加400元难以改善营养午餐菜色不佳、厨余过
多现况,加上没有监督机制,要求教育处经各校家长会讨论后再收费。
市府教育处长杨传莲说,其实早在10几天前就已与厂商和家长会沟通、讨论,由于跟厂商
的议约最近要决定,才会赶在学期末发通知书告知家长,市府与厂商讨论时,厂商原拟采
删减水果及牛奶来吸收使用非基改食材的成本,但考量孩童的健康与生长,认为每名学生
每天增加5元可达标准,才会讨论从下学期开始,每名学生每学期多收400元。
杨传莲说,未来会建立家长监厨制度,包括含四分之一的家长委员,期许营养午餐符合营
养及食材安全目的。
另外,针对多数家长认为营养午餐应秉持使用者付费原则,希望增加部分负担来提高营养
午餐的菜色和品质、食材,杨传莲说,市府也在问卷中提出此意见,希望听取家长、学校
和学生的意见与想法,有关额外增加部分负担,不会贸然执行。
新竹市议员李妍慧说,营养午餐全面使用非基改食材是好消息,对孩子的健康有帮助,但
多收400元,是否就能达到菜色及品质提升?且如何确保非基改食材等,弱势家庭额外增
加负担等,这些市府应赶紧提出配套措施,否则增收费用却达不到实际效用,恐引发家长
更多反弹。
新竹市家长联合会则表示, 非基改食材的供应是否足够?来源如何取得?还有如何检验
?市府或校方有足够的设备跟人力辨别非基改食材吗?加上议约时间紧凑,过完年就要实
施,需跟厂商及中央厨房重新议约,每餐增加5元的费用是如何试算出来?
家长联合会强调,在家长疑惑未获得厘清及市府未提出完善措施前,家长得拒绝缴交增加
的400元午餐费用,要求教育处在开学前召开家长公听会,表达未来午餐政策方针,且应
成立学校午餐供应会组织,组成人员应含四分之一的家长代表,确保学童的健康。
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