地点： 炭火串烧 Moibon
地址：新竹市北区仁德街6号
电话：(03)5222297
营业时间：18:00~1:00
(最后点餐时间23:30)
图文网志：http://lambcherish.pixnet.net/blog/post/195491340
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雀儿喜的美食版图扩展到新竹去了
这间位于新竹城隍庙附近的串烧店
人气真的有够旺的啦
还好我们当天有先订位
不然小周末晚上等再久也很难吃到喔~~
从新竹火车站往城隍庙方向走约10分钟的路程
转进巷弄内后
便循着灯笼处来到“炭火串烧Moibon”
酷似日本居酒屋的外观非常好辨认
门口还有块“一生悬命营业中”的宣言
“一生悬命”就是日语很认真努力的意思喔
围绕着吧台区内就是师傅的烧烤区
里头还有台大电视一直重复播放著一部搞笑日剧
除了吧台区
还有长桌区
座位间不会太壅挤
店内播放著日本传统音乐
用餐环境不仅令人放松
也很适合约朋友来此聊天小酌
各种项目价格不一
可根据自己的预算斟酌
而且因为都是现点现烤
点完后要耐心等待
饮料酒水是卖点之一
品项非常多
几乎每位客人都会点上一杯
坐我们隔壁的客人甚至喝的都比吃的还多了XD
招待的毛豆
每桌都有一份
口感较一般吃起来饱满鲜脆
饮料较快上桌
但别太快喝完喔
因为烧烤需要ㄧ些时间处理
等下吃烧烤真的会一直想配饮料
Asahi黑生啤酒 (100元)
吃炭烤一定要大口配上啤酒！
比较冏的是
我们坐在“摇滚区”(炭火炉前)
饮料一下子就退冰
喝慢一点就会出现“温啤酒”危机 @@|||
梅酒 (150元)
跟啤酒比起来较小杯
适合小口啜饮
是女生会很喜欢的酒精饮料
明太子鸡肉串(120元)
一呈上便香气扑鼻
上面那层明太子酱有浓郁的香味
但“酱”感比较明显
明太子的口感稍嫌薄弱
但整体还是满好吃的喔
盐烤鸡肉葱串(100元)
火烤到微酥脆的鸡皮满香的
鸡肉本身仍保留住油脂
不会太干
盐烤松阪猪(120元)
吃起来较有嚼劲
有洒上一点芝麻增加香气
刚刚好一口的大小
盐烤味道刚好
若酱烧可能会太咸
培根卷鲜干贝(260元)
这道应该是店内的王牌
几乎每桌都会点
但培根略抢了干贝的风采
幸好大干贝品质不错
不至于完全被掩盖
拿到时要尽快食用
像雀儿喜因为花了点时间拍照
干贝里面的汤汁竟然渐渐渗出
如果有点这道
请毫不犹豫的尽快大口食用吧(无误)
香酥鸡皮串(90元)
咸甜的口味
处理得满酥脆的
因为怕鸡皮的油腻感较重
所以选择做酱烧
也是表现不错的一道
炭烤肥肠(150元)
以往吃到的几乎都是油炸的
这次吃到用烤的颇为惊艳
一方面油腻感下降
另一方面焦脆感取代了原本较难咀嚼的韧性
本身味道就处理得刚好
几乎没有用到一旁附上的胡椒粉就吃完了
北海道秋鲑茶泡饭(80元)
碗缘旁的黄绿色是芥末
依自己的喜好来调味
虽然份量不少
但吃了几支串烧后来碗茶泡饭
感觉特别清爽
一不小心就吃完了XD
继续下一回合吧~~
无骨牛小排(180元)
可以感受到牛小排被细心的烧烤
吃到时口感还算多汁
明太子鸡翅(140元)
有点小微辣的口感
不久前在“微风建一”吃过后就爱上明太子鸡翅这道菜
因此菜单上有就毫不犹豫的点了
上段的鸡骨一样挑除
大口咬下去超满足
盐烤鸡胸三角软骨(90元)
几乎都是软骨喔
肉的部分只有一点点
超下酒的一道
老公差点因为它再点一杯啤酒
日式麻糬烧(70元)
表层裹上浓稠的黑糖与面茶粉
很适合做为收尾的点心
每桌都有放个收集竹签的圆筒
还可以借此评估一下自己的战力XD
店内也有准备打卡礼
有兴趣的别忘了打卡索取喔
Moibon是间颇有质感的串烧店
跟一般路边摊的串烧等级一定不一样
吃得到食材的原味跟新鲜
当晚用餐时间约一个半小时
边聊天边小酌边用餐
并不会觉得等串烧等太久
而且星期五晚上感觉客人都满嗨的
店氛整个充满Friday Night的欢乐感