※ [本文转录自 Food 看板 #1KUzs1vE ]
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天) 站内: Food
标题: [食记] 新竹 ㄤ咕面、关西仙草巷、关西臭豆腐
时间: Mon Dec 1 11:16:15 2014
餐厅名称：ㄤ咕面、关西仙草巷、关西臭豆腐
消费时间：2014年/8月
网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/263793668
ㄤ咕面
地址：新竹县关西镇光复路33号
电话：(03)5875541
时间：上午11:00～晚上08:00(周二公休)
地点非常好对面就是很大的免费停车场，这家是关西相当有名的小吃店
店名来源充满了怀旧味道，墙上满满的涂鸦也算是特色之一~~~~~
这就是招牌ㄤ咕面，严格讲就是传统的干面
只是淋在上头的酱汁和油葱和整碗面变得美味
面条很有咬劲，属于单纯的美味小吃，会让人想要一吃再吃
点了碗麻将面做比较觉得单调多了，还是招牌的ㄤ咕面好吃
关西知名的仙草制作的仙草秋刀鱼，名称特别吸引我自取品尝
味道真的很棒，虽然吃不出很明显的仙草味，但整条秋刀鱼都可以吃进肚子
酱汁浓厚不腻，是很好下饭的一道料理，个人极力推荐!!!!
招牌之一的混沌，皮薄但Q，肉馅鲜美多汁，重点是份量超多
一碗好吃的馄饨需要具备的优点在这碗里头可以找到
除了麻酱面之外其他三样都很满意，也难怪用餐时间光要找位置就要等待
巧的是在这里遇到多年不见的高中同学，上次见面应该将近十年了吧
也因为这样让我和几位高中同学又连络上，也算是额外收获吧^^
关西仙草巷
地址：新竹县关西镇中兴路14号5楼
电话：03-5874090
时间：11:00-19:00〈周一至周五〉 11:00-21:00〈周六、周日〉
很特别的一家店，必须坐电梯直达五楼，一开门就看到柜台
点餐之后其实内用区域还蛮宽广的，结果又在这边遇到刚才的高中同学
我想应该关西这边好吃的就是这几家吧^^
如果吃了觉得不错还有许多外带的产品
个人吃过之后觉得这里的仙草苦甘味比关西农会重
至于哪家比较好吃就看个人的喜好
点了杯仙草胶质丁和一碗仙草胶丁红豆冰
前面就提过这边的仙草味道更浓厚，喝完觉得身体都健康起来~~~
至于红豆冰只是天气热纯粹消暑用，就是一般的刨冰
但是份量超多，这也算是较乡下的好处物美价廉
关西臭豆腐
地址：新竹县关西镇光复路4号 (面对ㄤ咕面左手边走到底)
时间：下午13:00 ~晚上21:00
查到的资料是写下午一点，但是吃完ㄤ咕面的时候发现还没开
原本很失望没办法吃到，结果吃完仙草巷约一点半就发现已经营业
夫妇两人非常亲切，看到我们没有位置赶紧摆新的桌椅给我们
还很热情的告诉我们有免费的热茶可以喝，浓浓的人情味就加分了
炸到外酥内软多汁的臭豆腐极度美味!!!淋上酱汁和蒜蓉更是锦上添花
连不喜爱臭豆腐味道的老婆也跟着吃了几块，配上热茶和亲切人情味暖了起来
虽然关西只吃到这三样东西，但个人认为每样都大胜所谓的庙口美食
小吃这种东西常常这样，从小吃到大都维持那美好滋味
但是经由报导之后火红起来，客人变多了，老板忙翻了
有时候那股美好的味道就因此慢慢变调，甚至在第二代接班后整个走位，可惜~~~