[新竹] 状元珍水蒸蛋糕 ～食尚玩家推员林总店
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消费时间：２０１４／１０
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　　新竹有水蒸蛋糕，不过就因为一直都在，所以也没很积极去买。
　　后来在民族路近监理站这边看到一间明显应该不是新竹水蒸蛋糕的店，
也不会特别留意。
　　是看到店家到新竹美食好吃报你知打广告，就想说去带一盒回家也好。
　　新竹店的粉丝页并没有叙述店家历史，不过有其他状元珍分店是说：
　　　　状元珍公司创立于民国34年(公元1945年)，是台湾员林的传统糕饼行，
　　　　原名为【 森屋饼行】。
　　　　其招牌商品咸蛋糕、黑糖蛋糕、肉包的独家口味与精湛手艺风靡全台。
　　新竹店的门市并没有看到肉包，倒是多了“手工焦糖布丁”？
　　店里ＤＭ上的咸蛋糕、黑糖蛋糕有贩售不同尺寸，不过店内就只卖一大盒。
　　两款蛋糕都是水蒸的，是主打主打不含防腐剂、不加沙拉油、低热量。
　　由于一大盒据说是一斤装，实在无法一次就拎两盒回家。
　　更何况黑糖蛋糕（150）老妈顶多只能吃一小块，所以还是买咸蛋糕（120）。
　　黑糖蛋糕有吃到一小片，这像是试吃品的大小，是到店家粉丝页按赞送的。
　　还没吃之前，迷人的黑糖香就很诱人，口感细致，吃这样一小片还挺不赖的。
　　不过粉丝页上明明还有现场打卡当次消费85折的优惠，店员却没说有这活动。
　　店员只说有消费送下次消费的九折券（限三个月内有效）。
　　（当天赶着回家没上网确认，后来却看到当天仍在活动期间，感觉不太舒服。）
　　吃蛋糕时，还没重看粉丝页，所以感受还未加上其他情绪，还蛮喜欢这款蛋糕。
　　本来有想要去使用九折券，再带咸蛋糕回家，但现在......
　　一般吃到的咸蛋糕的肉馅都是夹在蛋糕中间一层，状元珍的却不是。
　　肉燥与油葱主要是在表层，底层也会有一些，另外还随机散布在整个蛋糕。
　　由于肉馅并没有很多，反倒觉得在吃细致松绵蛋糕时，偶而出现的咸香滋味，
有种画龙点睛的美味。
　　就蛋糕本身而言，我还蛮喜欢的。
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新竹市民族路266号　03-5320858　10:00～21:00