[美食] 久藏料亭无菜单料理,偏台式的日本料理

楼主: h294799 (Katy)   2014-09-25 22:49:34
(图多无音乐好读版:http://h294799.pixnet.net/blog/post/392263586)
(以下为网志纯文字版)
这家久藏其实是七月多吃的,这几天翻照片才发现忘了写
久藏主打是无菜单创意料理,适合多人聚餐(我们那天去的时候隔壁就是某家公司聚餐
店家粉丝团上有很多创意料理的照片,看起来都不错 [点我]
不过我们那天是点丼饭类,没尝到创意料理 >_<
门口放著小黑板上面写了一些人气餐点
可以单点,也可以加成套餐
套餐的柳橙汁跟沙拉,都一般般 ( 沙拉已偷吃一点点了
蒲烧龙雪丼($150)
名字听起来很特别,上桌时发现跟鳗鱼饭也太像了吧~
虽然很像,但它可是“鳕鱼”哟
鳕鱼肉质比较软跟鳗鱼口感还是很不一样
第一次吃到用鳗鱼饭的酱跟做法去处理鳕鱼,真不愧是创意料理~
不过酱的味道完全把鳕鱼原有的鲜甜盖掉了,我还是比较喜欢一般清蒸的鳕鱼
份量不大,男生可能会吃不饱!
虾天玉子丼($150)
虾子蛮多的,是带壳的
不过壳已经煮的很软了,懒得剥的话也可以吞下去啦~
蛋没有煮的很嫩,丼饭的汁有点少 有些饭会没味道>_<
( 其实在我心目中好吃的丼饭只要蛋嫩+汁多通常就可以到达标准了
最后是店内环境
有吧台跟一般座位,里面也有包厢可以供多人聚餐
老板娘从介绍菜单到送餐来都非常热情,有一种很local的台湾人情味
但整个吃下来我跟朋友都觉得普通,比较台式居酒屋的感觉

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