川上精致锅物
电话：03-5278935
地址：新竹市中正路157巷13号
营业时间：11:30~14:00、17:30~21:30(周二公休)
推荐菜色：川味麻辣锅配牛肉
有图好读版：http://uioiu.pixnet.net/blog/post/30358613
川上精致锅物位在新娘物语旁的巷子内，老实说是个我完全会忽略的地点呀！
之前有需要会去中国信托弄东西，没想到周先生竟然对巷子内这家店有印象！
原来这家前身是吃到饱的火锅店，但因为成本考量，就转型做小火锅啦！
店内的空间不大，但桌椅间的间隔很大，不会觉得食用时会有不便的感觉哦！^^
平日来用餐比较不会人挤人，六日常常客满，要先预约哦！^^
日式涮涮锅只要120元！其他锅种也只要150元耶！
好便宜！
用餐的位子虽然简单但很干净哦！
都已经很平价了，但只要出示台湾美食旅行任我行 LOGO 及
到店打卡按赞送火锅料一份！
川上锅物的火锅料不是选用西北的，就是手工制的！成本很高耶！>///<
(偷偷推荐新竹贡丸，是老板合作十几年的店家手工制作的哦！)
菜盘也给大超大方的！
火锅料也给大很大方！
高丽菜大概给了快4/1颗，没骗人，份量真的很多，不是因为体验就多给哦！
改天你去吃看看就知道了！^_-
饮料可自取哦！
但老板上菜超快的，我忙着吃火锅，吃完又忙着吃冰，就没喝到啦！^^
酱料也是自取哦！我有看到葱没有干掉，这一点可以证明老板有用心哦！
沙茶酱没有放在酱料区，会再个别附上哦！
不过我现在吃火锅没在吃沙茶酱的，所以不清楚味道如何！？
其实光涮川味麻辣锅就很够味了！
我后来也几乎没用沾酱说^^
我们点了川味麻辣锅(150元)跟东北酸白菜锅(150元)~
川上锅物的各种汤头都是每日现熬的哦！不是用粉调味的哦！
我超幸运的刚好拍到今天熬川味麻辣高汤现场！
高汤里头的料也太丰富了吧！真怀疑老板卖150元有没有赚钱呀！>///<
当然更不用说那麻辣鸭血有多入味啦！
吃完会想要再加点耶~
(单点 一块20元)
酸白菜也是老板自已作的，给的超大方的啦！
要吃到正统的酸菜白肉锅不便宜~
川上锅物的老板传承眷村母亲的好手艺，制作出来的酸白菜也很道地哦！
这样一锅只要150元，真是要点来吃吃看呀！>///<
火锅料一放下去，整个锅就快满啦！
肉盘上场！
牛猪羊肉的品质很好，也许猪羊肉光看看不出来！
但牛肉光摆盘就知道是有选过的肉片呀！
超大片的，要是一锅卖200元对不奇怪！^^
牛肉 单点一份50元
虽然只有四片肉，但每片肉都很大片，只要涮一下麻辣汤头，就可以趁热入口囉！
牛肉是我觉得里面我最喜欢的肉片呀，
那个肉质的好，吃过就知道，虽然我饱到不行也死都要再加点一份，好吃~
以150元的小火锅来说，我觉得这肉质物超所值！
猪肉 单点一份50元
猪肉片的尺寸也是很让人满意！
猪肉的肉质我也觉得挺不赖的！
而且我不小心放到锅里忘了捞起来肉质也很软嫩哦！
鲜鱼 单点一份50元
鲜鱼片是选用鲷鱼片哦！
我觉得没有腥味，吃起来也不柴，还蛮软的，也还不错！
但牛肉猪肉让我太惊艳，这道就被我冷落了！>//<
鲜虾 单点一份50元
虾子是选用急速冷冻保鲜的鲜虾，
要控制退冰的时间才能保持新鲜哦！
虾子的肉吃起来不柴不粉，肉没有黏在虾壳上，就是够新鲜的虾子哦！
默默觉得除了牛肉片外，点鲜虾锅也好划算呀！>///<
满满的料怎么样也吃不完！我们二个战斗力好薄弱~
明明就只是小火锅，还不是吃到饱的火锅耶！:p
吸饱汤汁的冻豆腐好好吃！尤其入麻速锅的那块，超对味的啦！
吃麻辣锅一定要加王子面呀！
可惜我们二个吃不下啦！
无缘的王子面，下次再来挑战！
你以为这样就结束了吗？
还没完还没完，还有冰淇淋可以吃哦！
冰的品牌是小美的，可惜我们吃不下啦！>///<
还有古早味的果汁棒跟枝仔冰哦！
也太多元了吧！？
硬是吃了只红豆枝仔冰，味道还不错哦！
我常觉得一分钱一分货，以一个150元的小火锅来看！
不论是汤头、菜盘、肉盘，甚至是附加的饮料、冰品，这个品质真的很让人满意呀！
老板说之前做吃到饱真的是赔本在做，肉的品质也是这样的高规格，
识货的人都只专攻肉品，
不得已只好转做单品小火锅！
你就知道老板多用心经营了！一定要多给老板捧捧场呀！
让老板可以一直经营下去！
老板要是来竹北开店我会变常客哦！(羞~)
(此篇为邀约文，但食用心得为真实感受！)