地址：新竹市北大路267号
电话：03-5278758
价位：30元起
网志图文版：http://tinyurl.com/lxq5avd
最近中了猪脚的毒，突然间很想来蒐集一下新竹的猪脚地图。刚好在网络上看到网友推荐
这家北大路上的巧味猪脚原汁，就找个时间过来尝尝。
简单的小店面其实我们已经路过很多次，但总是没有太留意就骑车离去，走进店面，店里
处处可见岁月的痕迹，让人不禁多了几分期待。点菜方式是抬头望菜单，再直接口头跟老
板点餐即可。菜单上新贴纸的痕迹悄悄地透露涨价的讯息，也让人不禁好奇以前的价格如
何。
因为想多摄取些青菜，所以点了个猪脚便当。便当用铁盘盛着笋丝、白菜鲁与猪脚，让离
学校营养午餐很遥远的我们突然升起一股怀旧之情。
猪脚这区里面其实还偷偷藏了一块油豆腐，没仔细找还真找不到。猪脚卤得相当入味，入
口有很明显的蒜味，这份猪脚骨头不多，皮Q弹有劲，瘦肉的部份口感偏扎实，整体口味
偏重，一定要配饭吃。
猪脚面线可选原味或当归汤头，因为最近有点过敏，想说吃点中药来补一下XD。比较起前
几天吃的荣茂药炖排骨，这当归汤头的中药味比较浓，面条满有嚼劲的，猪脚份量满多的
，处处可见大块扎实的腿库肉，沾点辣椒酱油更对味。
白菜卤味道也是偏重，不过料非常丰富，木耳、红萝卜、炸猪皮、、红萝卜、炸猪皮、虾
米等应有尽有。
吃完结帐时老板还很亲切笑着问我们有没有吃饱，感觉相当窝心。整体说来味道还不错，
可惜调味比较重一些，如果口味偏淡的人可能会比较不习惯唷。