网络图文部落格版:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/387080150
立晋传统豆花这一家店就位于清大夜市内,在新竹市还满有名的,
每次要吃豆花的时候,就会想到这家店,
有人要找豆花吃,来问推荐哪一家的时候,也会想到这家店,
不过吃了这么多年,每次都总是外带居多,从来都没有在店内吃过,
这一次吃完了段纯贞牛肉面后,特别过来吃豆花去去油腻,
幸好来得早,店内的人还不算多,不会有找不到座位的风险。
找了一下自己的部落格,发现之前的文章竟然是2008年的,
大家也可以参考看看:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812354,
看来中间吃过的好几次,都是没有特别写文章来纪录的。
▼ 这次难得在白天来这家吃豆花,中午的时候人似乎比较少,
应该是大家都还在吃午餐中吧!
▼ 这家的动线很清楚,外带与内用分开排,
内用的部分基本上也是要排队点餐,点完餐后直接付款,
还要自己端到座位去吃,餐具也是自己拿取,
有点半自助式的感觉。
▼ 这家的东西几乎都是以豆花为主,还有绵绵冰与一些饮料可以点,
这家的价格基本上一种料的都是40元,
两种料的话变成45元,不算是太贵。
▼ 目前还有在Facebook上设立粉丝专页,
有兴趣的人可以自己去FB上头按个赞。
▼ 在清大夜市有些店家是不准客人吃外食的,这家还算不错,
允许客人带外食进去吃,还特别提供垃圾袋让客人丢垃圾,
如果还故意将垃圾放在桌上就太不上道了,
要记得自己拿去丢才比较好。
▼ 这一碗是花生豆花,老板会先在碗中舀几片豆花后,
洒上一堆软花生,最后加上黑糖冰沙,
就是一碗好吃的立晋传统豆花了。
▼ 豆花与花生因为都盖在黑糖冰沙底下,要挖开后才比较容易吃到,
这个黑糖冰沙融化之后就会变成黑糖水,
正好可以当成豆花的甜汤来使用,
使用冰沙的方式也比较不会融得那么快。
▼ 另一碗点的是薏仁豆花,味道比较淡一点,除了薏仁之外,
其他的东西都是一样的。
用餐资讯:
地址:新竹市建功一路6号
电话:(03) 572-8389