[食记] 新竹市--飨食天堂(新竹新竹店)

楼主: churky (万法皆空 自由自在)   2014-08-22 20:24:53
网络图文部落格版:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/385976276
飨食天堂这家店相当的有名,很多人只要一提到吃到饱餐厅,
前几个会想到的应该都会包含飨食天堂在内,
不过,很多人不知道其实飨食天堂跟桃园福利川菜是有关系的,
飨食天堂与福利川菜都是属于“飨宾餐旅事业”,
整个集团内除了飨食天堂与福利川菜外,
还有开饭川食堂、果然汇、飨泰多、飨在家、DACOZ大口吃等,
飨食天堂这个品牌最早最早是在2002年,于桃园衣蝶内的飨日式百汇,
后来2006年的时候,飨日式百汇进军台北,并改名为飨食天堂,
同年7月台北内湖店开幕,创下了一年一亿四千万的高营业佳绩,
直发展到现在,目前飨食天堂已经在全省包括台北、新北、
桃园、新竹、台中、台南与高雄等地,
共开设了十家分店,事业版图相当的广大,
每家分店也都创造了营业佳绩,
我们过去曾经吃过台北明耀店与台北京站店,
2008年食记(台北明曜店):
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330812582,
2010年食记(台北京站店):
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808874,
不过目前台北明耀店改成了果然汇,专攻蔬食的市场,
这次我们吃的是在2014年7月才开幕的新竹新竹店,
地点就在新竹大远百的9楼,这个地点最早是WASABI日式自助餐,
我们在2009年的时候也去吃过一次,
不过现在WASABI这个品牌好像已经消失了,
当时的食记:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810653,
这一次特别挑星期六的时间来吃下午茶时段,
假日下午茶的价位为628元,
还算是有点贵,但是菜色还不错,
这天一样也是客满的状态,生意相当好,
看来飨食天堂应该可以在竞争激烈的新竹地区吃到饱餐厅市场中,
杀出一条生路来。
其他吃过的,新竹地区同性质的吃到饱餐厅也不少,可以参考看看:
(下午茶)芙洛丽大饭店食谱自助百汇:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/343384040,
(下午茶)国宾饭店八方烩(2013年):
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807611,
(下午茶)国宾饭店八方烩(2009年):
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811847,
(下午茶)福华大饭店:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330811874,
(午餐)烟波大饭店莫内西餐厅:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330813509。
▼ 餐厅外头的招牌,这家餐厅真的是相当的红,
用餐时段一到外头就是满满的排队人潮,基本上排队是入场,
因为已经有划好座位,所以一定会有位置坐,
虽然如此还是有人要插队,台湾人我实在是想不透啊!
▼ 所有的用餐时段与价目表写得一清二楚,这家没有用餐限制,
反正就是该时段一到就会全面清场,以接待下一个场次的客人,
比较特别的是最后倒数第二点,
平日如遇“人事行政局”公告之国定假日,皆以假日价格计费,
也就是说如果是台风假之类的,就改成假日的价位,
很少看到有餐厅写得这么直接的。
▼ 这家几乎都是采用电话预约与网络订位的,
目前假日的各个时段都已经满额,现场只能等著候补,
看看有没有人临时取消才有机会吃到。
不管是用电话预约或是网络订位,来到现场都要先到柜台划位,
会拿到一张写着桌号的小单子,接着就可以去排队等著入场了。
▼ 这家的外头走廊有很多这样的字样与图案,
都可以找来当作拍照点,到此一游~~
▼ 这家主要的取餐区都在店门口一进来的地方,
大致上可以分为甜点区、饮料区、水果区、生鱼片区、寿司区、
意大利料理、热炒、港点、现煮汤品等,
提供的餐点种类应该有上百种,应有尽有,相当的丰富。
▼ 饮料的部分,除了现打果汁与现调饮料外,还有这种罐装饮料,
内容有提供啤酒、可乐、汽水等,还有TTL的水果口味台啤,
种类也是满多的。
▼ 甜点区相当的丰富有很多各式各样的蛋糕、布丁、奶酪可以选择,
不过,在外头让客人自取的只有这几种,
其余大部分都是放在冰柜中,让客人用单点的方式取用,
有点麻烦,但是可以保持蛋糕的新鲜度。
▼ 这家的座位以四人餐桌为主,一次可以提供382个座位,
近百桌的空间还是一位难求,
目前的假日已经要排到一个月以后去了。
▼ 这张桌子上头都会有这样的桌号牌,这个是直接插入桌子当中,
因此不会滑动,只可以360度旋转,上头有的圆洞是放帐单的位置。
▼ 餐具以筷子与汤匙为主,本来以为应该会有叉子的,
但是找来找去找不到啊。
▼ 一开始用餐的时候,每个地方都是大排长龙,
因此只好先从排队较少的地方下手,这家店的港点区在最里头,
也是一开始人比较少的地方,比较容易就取到餐了,
有提供豆豉排骨、凤爪、河粉等,还有很多的烧卖类与蒸饺类。
▼ 意大利料理区有PIZZA与意大利面等,口味还满多的,
当中也有一些比较特殊的口味。
▼ 这个是巧克力香蕉口味的PIZZA,其实比较属于甜点的一种,
香蕉的口味还满不错的。
▼ 这个蛤蜊汤大概是这天最受欢迎的,摊位前永远都有人在排队,
蛤蜊相当的大颗,汤头因为是现煮的相当的不错,
我们前前后后拿了三次来喝,超赞的啦!
▼ 一般的酥皮浓汤这边也有,上头有大大的酥皮包覆著汤碗,
里头是火腿玉米浓汤。
▼ 土瓶蒸的汤头也满不错的,
里头还有蛤蜊、鱼板、香菇、鲜虾等食材,
汤头有浓浓的柴鱼味道,趁热喝相当的好。
▼ 饮料有很多的现打果汁与现调饮料,左边的是蔓越莓汁,
右边的是静冈抹茶咖啡,这个咖啡的口味还满特别的,
将抹茶混合著咖啡一起,应该算是店内的特色之一吧。
▼ 还有这个芦荟露与紫苏饮可以喝,
这个喝起来比较酸一点,但是应该很开胃的。
▼ 店内有提供烤鸭夹饼,在摊位旁边挂著两只烤鸭,
这边的鸭选用的是樱桃鸭,非常的好吃,
这个鸭种也是宜兰地区的餐厅最常使用的品种。
▼ 烤鸭夹饼包好后长这样,饼皮外头有点烤过的感觉,
切片的鸭肉就夹在里头,再加上鸭酱、大葱段等,
也算是很费工的食物。
▼ 其他还有叉烧肉、油鸡、猪脚等肉类,
喜欢吃肉的话可以来多拿一点,叉烧肉还满嫩的。
▼ 熟食区还有很多的菜色可以拿取,各种各样的餐点都有,
只要有菜被拿光了,后台马上就会再补充上来,
不用担心会拿不到东西吃。
▼ 除此之外,也有很多的沙拉、蔬菜与一些小碟的酱菜可以拿取。
▼ 这家的生鱼片种类相当的多,而且因为大家取餐的速度满快的,
因此抬面上几乎都是新鲜现补充的,
内容有鲑鱼、鲷鱼、旗鱼、花枝片、白虾等,
很奇怪的是没有看到鲔鱼,不知道是本来就没提供,
还是来不及补充。
▼ 炸物的部分也相当多,其中炸虾是最受欢迎的一种,
其他还有炸牛蒡与炸鱼可以拿取。
▼ 手卷的部分是现点现做的,因为这海苔皮没有办法久放,
现做的手卷也有几种口味可以选择,只是要花点时间等待。
▼ 这个是鸭粥,用鸭汤当基底煮出来的粥,还满鲜甜的,
一旁还有几种配料可以自己添加。
▼ 还有很多现做的餐点,这个是白酱鱼片,摆盘相当的漂亮,
这个鱼片当弄好的时候,热热的吃还不错,白酱也不会太腻。
▼ 香煎小里肌的摆盘方式与鱼片一模一样,
不过肉吃起来有点硬,调味是还不错,肉片也还满厚的。
▼ 比较特别的是有泰式河粉,带点微酸微辣的口感,
与港式炒河粉的口感不太一样。
▼ 现烫青菜,也是要现点现煮,
这个烫青菜还可以添加卤肉酱淋在上头,
与外头小吃店的作法一样。
▼ 甜点的部分,大部分都摆放在冰柜中,
要跟服务人员用点的,才会直接放到盘子上头来。
▼ 这个是乳酪蛋糕与70度的巧克力蛋糕,
这个巧克力蛋糕相当的棒,因为用了70度巧克力,
吃起来带点苦味,不喜欢太甜的蛋糕的人,
可以考虑吃看看这个口味。
▼ 提拉米苏蛋糕在这边是一小块的,这个口感还不错,
吃起来松松软软的,作法还算是道地。
▼ 苹果塔与原味奶酪,这个奶酪是原味的,
有些餐厅会在上头淋上果酱来调味,
我反而比较喜欢原味的奶酪,比较容易吃出奶酪的原味来。
▼ 这家的冰淇淋提供的是哈根大支的,一共有八种口味,
难得有看到草莓的口味,所以这一次拿的都是草莓的,
另外还有脆饼皮可以使用。
▼ 饭后总要来杯热茶或是热咖啡做结尾,
这家的茶包种类相当的多种,这一次喝的是芒果红茶,
主要是红茶但是带点果香,还不错喝。
▼ 咖啡的话有咖啡机可以使用,机器提供的口味也是相当多,
还可以,并不是太特别。
用餐资讯:
地址:新竹市西大路323号9楼(新竹大远百9F)
电话:(03) 527-8800
营业时间:11:30~14:00(午餐)、14:20~16:20(下午茶)、
17:30~21:30(晚餐)
价位:平日午餐658元、平日下午茶538元、平日晚餐768元、
假日午餐738元、假日下午茶628元、假日晚餐828元
作者: whccpl (喵派)   2014-08-22 22:01:00
平日下午茶也要订位,ㄧ天前应该就可以了
作者: Elfgj (不能说的秘密)   2014-08-22 23:30:00
明天中午要去吃!!开幕第三天才订到明天中午....
作者: q169 ( )   2014-08-23 01:26:00
平日下午茶 不可能前一天就可以订到了...
作者: rugalex (rugalex)   2014-08-23 01:28:00
人数关系吧 我再七月份有预约成功啊 虽然是一个人 XD
作者: q169 ( )   2014-08-23 01:29:00
其他分店也许还有机会 新竹店少说要5~7天前,现在都只剩9/1之后的 下周平常日全都满了 要吃喔 现场排 大约有2~30个空位
作者: whccpl (喵派)   2014-08-23 06:41:00
我周一订 周三就吃到了~
作者: handi714030 (敍溦)   2014-08-23 09:34:00
难怪以前吃的时候感觉跟现在名字差这么多,原来有改名...同事讲起的时候都跟以前的记忆兜不上
作者: elsy1018 (彩虹)   2014-08-24 02:49:00
昨天订下午茶,今天星期六吃,隔壁还有空桌唷

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