完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/pizza-bear/
Pizza Bear Cafe 底特律风格披萨
地址：新北市新店区行政街19巷1号
邻近捷运站：台北捷运松山新店线G02新店区公所站
电话：(02) 29177777
营业时间：星期二~五 11:00~15:00、17:00~21:00；星期六、日 11:00~21:00 (星期一公
休)
新店区公所附近巷弄内有一间美国人开的美式披萨店“Pizza Bear Cafe”，
主打底特律风格方形披萨，
这样的披萨在台湾算好少见，
最初知道这家就是因为我在去年12/23晚上在台北市信义商圈逛《4foodie MBTI怪兽美食
研究所》圣诞市集，
有到“Pizza Bear Cafe”的摊位点了一块披萨来吃，
就推荐给新北吃货小组的好友们，
我们于是决定要找机会到新店一起去品尝。
2/28(三)那天我们约在新店，
当天中午就在“Pizza Bear Cafe”聚餐。
店里空间不大，
布置走美式风格，
选用的色调鲜明又活泼
又有些许植栽布置带点小清新，
白天的采光相当良好室内很明亮，
用餐气氛蛮惬意的。
厨房是开放式的，
可以观赏美国老板制作披萨。
这家的方形披萨制作方式，
是先以自家发酵和熟成的厚实的酸种饼皮放入方型烤盘，
铺上满满切达起司和莫札瑞拉起司，
再放上各口味的配料，
将整模放入电炉里烘烤而成。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_124355-2.jpg
Pizza Bear Cafe：菜单
这家供应的披萨口味有几款经典美式口味，
还有融入台式的创意口味，
此外这家还有供应芝加哥风格薄皮披萨。
其他餐点还有沙拉、热烤料理、炸物小点、浓汤，
还有周末限定的早午餐，
饮料有气泡饮料、咖啡、茶饮以及酒类饮料等。
(注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115431-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_1154412-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115453-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115503-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115515-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115529-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115550-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_115600-2.jpg
Pizza Bear Cafe：餐点介绍
在此介绍我们当天品尝了哪些餐点吧！
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_125320-2.jpg
佩佩猪美式腊肠
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_125327-2.jpg
牛猪混合制作重嫌又香的美式腊肠，
搭配起司和番茄红酱，
是经典美式口味。
饼皮算是偏厚，
外表酥脆，
内部则是松软有弹性。
第一次吃底特律风格方形披萨是在台北市西门町意舍酒店的“吃吧餐厅 Chiba”吃到的，
这次在“Pizza Bear Cafe”用餐又得以再次品尝这样的披萨。
美式辣鸡
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_125333-2.jpg
鸡胸肉搭配店家自制水牛城辣酱和辣椒，
相当香辣够味。
芝加哥田园香肠
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_125346-2.jpg
微咸的手工香肠和芝加哥泡菜，
搭配用牛奶、大蒜制作成的白酱，
滑顺又充满奶香伴随蒜香，
吃起来挺涮嘴。
台威夷
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_125342-2.jpg
会取作 “台威夷” 就是配料是凤梨和客家咸猪肉，
可以说是台美合壁的创意口味。
肥瘦均匀又咸香可口的咸猪肉搭配酸甜多汁的凤梨挺不错吃。
白酱大蒜蘑菇、经典玛格丽特
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_130233-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_130238-2.jpg
榛果巧克力
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_133036-2.jpg
披萨淋上香甜榛果巧克力酱再加上坚果碎，
榛果巧克力的甜味和起司的咸味交织，
也很不错吃并不会违和。
香酥炸鸡爆米花
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_123553-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_123755-2.jpg
鸡米花外酥内嫩，
沾著酸酸甜甜的橙香酱，
吃起来挺涮嘴。
M&M 棉花糖饼干
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/02/20240228_131748-2.jpg
饼干本体松软外表烤得微微酥脆，
里面镶嵌著M&M巧克力以及会牵丝的棉花糖，
味道相当香甜。
老板还招待一片他们研发中的饼干，
是以肉桂味为主体，
里面镶嵌著核桃，
也挺好吃的。
冷泡蜜香红茶
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240228_122704-2.jpg
蜜香红茶相当清甜爽口，
有着花蜜味道和甜香，
而且挺解腻的。
“Pizza Bear Cafe”主打国内少见的底特律风格方形披萨，
口感挺特别的，
各口味的披萨都不错吃，
推荐大家有机会可以到这家品尝看看。