[食记] 肉骨潘

楼主: gjiiiiii (阿光)   2023-12-23 23:10:06
店名:肉骨潘
地址:231新北市新店区宝安街22号
行动支付:无
载具:有
店内座位:欸没有仔细数可能20来个吧不太多,可能会要等
加汤:内用肉骨汤可以无限加汤,蒜头和辣椒和酱油随你加
饭:老板会说建议点饭怕太下饭,我们就点了一碗白饭一碗猪葱油饭
可是最后饭实在吃不完... 下次来可能两人点一碗甚至不点饭了哈哈
推荐程度:算是非常推荐
照片:
店家外观
https://imgur.com/MUudNj2
坐吧台的话可以看到前面好多肉和一大桶肉骨汤(有玻璃隔开)
https://imgur.com/Yu1Wo5C
菜单
https://imgur.com/Yu1Wo5C
干烧里脊排骨 绿色的不是辣椒是秋葵
https://imgur.com/hXYCUt0
汤的猪肚和小肠 刚上桌是这样
https://imgur.com/Vv7MRQY
稍微把大陆妹剥开是这样 底下猪肚和小肠多的很夸张
可能是比较贵的黑白切的三四百元的肉量吧XD
https://imgur.com/e5T3t4M
我点了肉骨汤青菜 应该就是大陆妹用肉骨汤煮煮后端来的吧
https://imgur.com/kpk4hFT
心得
晚上本来要吃别家经过发现这个新开的(听说好像刚开不到一个月)就来吃吃看
本来站在店外看觉得很小一碗卖两百上下不算便宜
进来吃之后觉得猪肚小肠给好多,160的猪肚小肠肉骨茶汤物超所值~
希望下次来吃老板还是这么豪气~~
干烧的部份也很好吃,肉量虽然没有猪肚小肠那么夸张但也是算多
里面还有秋葵算是小惊艳了这样
大陆妹的部份有洗的很干净,看起来像是要做生菜的那种干净,也很加分~
肉骨茶汤的部份...
google店名:【肉骨潘】肉骨茶是马来西亚的!
店内墙壁上也没啥装饰,就放了马来西亚部份地图以及写肉骨茶是大马的骄傲XD
我其实以前一直没深究过肉骨茶到底产地是马来西亚还是新加坡
汤来的时候我喝一口其实是先疑惑,觉得好像类似药炖排骨
google之后感觉台式药炖排骨是中药味会比较重
马来西亚肉骨茶会比较甘甜
新加坡会更强调胡椒的味道
这样三者相比的话我是更喜欢马来西亚口味的说~

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