前阵子刚开幕的时候跟朋友一起去逛了新店裕隆城
顺便去吃了网络评价颇高的蔬食餐厅Miacucina
刚好你问了就顺便写一篇来介绍一下XD
以前对于蔬食餐厅的印象就是又油又没味道，非逼不得已不会踏进蔬食餐厅
所以我已经很久很久没有踏进去过蔬食餐厅了
经过这次发现原来现在蔬食餐厅已经进化成这样
完全颠覆我对蔬食餐厅的印象！
光看装潢我以为我走进了一家义式餐厅，很漂亮而且座位超宽敞
https://i.imgur.com/0Lu6QDM.jpg
https://i.imgur.com/0Mmswj7.jpg
我们总共点了
一份三杯热炒野菇沙拉
一份酪梨奥林匹克大早餐（套餐含一杯美式）
一份牛肝菌起士米面
还有三莓香蕉奶昔和焦糖香草奶昔
https://i.imgur.com/jqCVeIV.jpg
三杯热炒野菇沙拉的份量很大料很丰富
有满满的生菜搭配毛豆仁、地瓜、红白萝卜丝、小黄瓜片和三杯野菇
本来以为会是比较重口味的沙拉，但意外的很清爽
三杯野菇带有一点麻油的香气
配着地瓜小黄瓜萝卜这些蔬菜本身自带的甜味，清爽又解腻
就连底下沾著油醋酱的生菜吃到最后口感依然清甜爽脆
想点沙拉很推这道
https://i.imgur.com/ADWaWmB.jpg
主食的部分牛肝菌起士米面超推
第一次吃到米面，外型像米饭
吃起来却像意大利面的口感
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不得不说这个组合集合了他们各自的优点
米饭的外型让每一口都充分包覆著牛肝菌菇的香气和酱汁
但又融合了意大利面有点嚼劲的口感，让人不知不觉一口接着一口
上菜不到15分钟就完食
另外我们还有点了一份澳式经典的早午餐 - 酪梨奥林匹克大早餐
里面有酸面包搭配半熟太阳蛋、芦笋、芝麻叶
还有烟燻植物热狗、炒野菇、哈鲁米起司以及酪梨塔塔酱
https://i.imgur.com/5VpAi46.jpg
这边真的佩服的是，烟燻热狗味道和口感根本就是真的热狗！！
调味不稀奇但口感跟热狗一模一样
我敢保证只要不说是素的没人能吃得出来
真的很神奇，跟朋友边吃边讨论到底怎么做的XDD
然后中间的酪梨球吃起来酸酸甜甜的超级开胃
加了洋葱脆脆的让整体的口感层次又更丰富
无论单吃还是搭配面包一起吃都很不错
另外我是第一次吃哈鲁米起司
好像是澳式早午餐的经典，口感跟一般会牵丝的起司不太一样
是外硬内软很有嚼劲的口感
嚼一嚼会有一丝乳酪的香气咸香咸香的很特别
早午餐的部分我们有加套餐，套餐的部分是加100很划算
有面包有水果还有优格，份量超级无敌多
感觉食量不是特别大的女生应该都吃不完
优格本身是无糖的上面有燕麦和肉桂粉
搭配着吃酸酸甜甜很好吃
https://i.imgur.com/po24xNZ.jpg
饮料则点了店员推荐的奶昔
我是喝三莓香蕉奶昔，口感滑顺又绵密
因为加了莓果所以不会很甜，香蕉味淡淡
边吃著餐点边配着奶昔超爽～
总之推荐给本来对蔬食类餐厅印象不好的可以尝试看看，完全吃不出来是蔬食餐厅！