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Hiro’s らぁ面 Kitchen 新北新店店
地址：新北市新店区文化路5号1楼
邻近捷运站：台北捷运松山新店线G04/环状线Y07大坪林站、松山新店线G03七张站
电话：无
营业时间：星期一、三~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期二公休)
“Hiro’s らぁ面 Kitchen”是发迹于新竹的日式拉面店，
主打日本福冈风浓郁豚骨拉面，
在新北市新店区捷运大坪林站附近文化路上有一间分店。
8/13(日)那天中午我跟好友们相约在“Hiro’s らぁ面 Kitchen”新店店，
一同品尝看看这家的拉面。
座位是围绕在开放式厨房前的吧台座位，
背墙上的绘画很有性格。
这家供应的拉面就是豚骨拉面和鱼介豚骨拉面两种，
还有供应咖哩饭、炸物、小菜等。
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我们都点这家的招牌豚骨拉面
豚骨拉面
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这家豚骨汤头温润浓郁又香醇，
加入蒜蓉提味增添蒜香，
附上的柠檬片可依个人口味自行添加，
加入柠檬片让浓郁的豚骨汤头中多了点酸味，
不但味道层次更丰富，
也有解腻的效果。
面条我们选细面，
口感细滑顺口。
叉烧肉肉质相当软嫩，
又有炙烤焦香。
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有位好友选择粗面，
面条Q弹又有嚼劲，
又能吸附满满汤汁。
一口炸鸡腿卡滋
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切块鸡腿肉裹上面包粉酥炸而成，
肉质鲜嫩多汁，
外表粉衣卡滋卡滋相当酥脆，
蛮好吃的！
跟一般吃到的唐扬炸鸡不一样。
“Hiro’s らぁ面 Kitchen”的豚骨拉面汤头浓郁风味不错，
个人觉得这家在新店是享用拉面的好选择。