[心得] 碧潭吊桥旁新开的左岸平价小火锅

楼主: cmoeoo   2022-11-22 19:03:45
用餐时间:111/11/22晚上6点
店名:左岸平价小火锅
店址:新店区永业路8-1号1楼
价格130起(海鲜类有改价,这是开幕前拍的)
https://i.imgur.com/XkLOVtK.jpg
这间从它在装潢时就在观望了,开幕时是一锅特价一百元,结果我从没成功的购买到…
因为它从早上开始接订单,我晚上6点去买时,店员说他们还在出下午的订单…目前用料
已没有了。看评价…特价100元时量只有外带纸碗的一半,可能是新人训练还不足,被给
了不少一星。
然后,今天终于有空去吃了,内用免费的东西不多,就只有白饭和汽水,冰砂机看起来像
白开水,一开始乱猜可能和三妈的味道差不多吧。
上锅时看起来料有点少,但其实是这个锅很深,藏在里面了,比一般用浅碟子的臭臭锅的
料还多。用的是酒精膏来维持热度,我大约吃了一个小时左右火熄灭了,但我也吃了一大
半就没加火,所以不晓得能不能加火和加汤。
https://i.imgur.com/iMKM2Ka.jpg
喝第一口汤是有惊艳到,这是蔬菜熬的汤底,类似菜头汤很清甜的口味,我有去酱料去弄
点辣酱和沙茶加入汤中,不会盖掉清甜的味道。我点的是最便宜的猪肉锅130元不加辣(加
辣要多10元),蔬菜给的很多、肉片有五、六片,用的是好的火锅料,吃完有八分饱。
(以三妈吃完为十分计算的话)
感觉店家是年轻人开的,有礼貌很客气,但不太会应对(给年轻人一点机会,不要太凶),
这间开在和美山这侧的吊桥附近,要往山上走约3分钟吧,感觉不po文不会有人知道,满
用心的一间店。

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