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这间位于新店捷运站、碧潭广场二楼内的“韩国直火蒸 扁柏蒸食ｘ铁火锅 新店店”，是
一间相当推荐的新店火锅餐厅以及碧潭广场美食好选择
直火蒸主打的是韩式纸火锅、韩式铁火锅以及“韩国扁柏蒸双人套餐”，所谓扁柏蒸食指
的就是用“进口扁柏原木容器”当作蒸笼的料理方式
韩国扁柏蒸双人套餐会有二层，一层是肉片一层是时蔬，还可以加100元升级海陆套餐，
会多了鱿鱼、白虾、蛤蜊和扇贝
来直火蒸吃扁柏蒸食可以吃得到食材最原始的鲜甜味，非常适合带长辈或小朋友来这里吃
大餐，现在FB按赞打卡还有送韩国进口饮料唷！！
韩国“直火蒸”扁柏蒸食ｘ铁火锅-新店店的位置就在捷运新店站旁、碧潭广场的二楼
开车来的朋友可以停在“捷运新店站转乘停车场”，停好车后上到一楼就可以看到碧潭广
场的入口处了
碧潭广场的二楼有不少美食餐厅，而直火蒸新店店就在这里
直火蒸的店内用餐环境干净又明亮，各位朋友如果休假日来新店碧潭游玩的话，非常适合
来这里吃火锅
直火蒸的店内自助区，有汽水机、热水茶包区、冰沙区以及沾酱区
沾酱区还有扁柏蒸专用的韩式特调酱汁的配方推荐
还有冰淇淋无限量供应吃到饱
直火蒸的菜单价目表
这里有韩式纸/铁火锅套餐、韩国扁柏蒸双人套餐以及各种单点
韩国扁柏蒸食跟以往我们吃过的蒸火锅比较不一样，扁柏蒸是无法加点食材二次烹煮的，
底层的汤火锅仅提供蒸气蒸煮食材，是不能拿来煮食的
在店家粉丝页按赞打卡就送韩国进口饮料
韩国扁柏蒸双人套餐(580元/2人份)
套餐内容会有肉片层、时蔬层、当日汤品(可续汤)以及紫米饭*2
下层时蔬层还满丰富的，有木耳、南瓜、玉米、高丽菜、金针菇、香菇、雪白菇、杏鲍菇
和鱼板
上层肉片层的肉片有梅花猪、猪五花以及牛五花三选一，现在只要加100元就可以升级海
陆套餐，会多了四种海鲜
当天选的是牛五花
海鲜有蛤蜊、白虾、鱿鱼以及扇贝
餐点上桌让我们拍完照后，服务人员就会开始蒸煮食材了，依据肉品的不同，烹煮的时间
也会不太一样，牛肉的话需要蒸煮15分钟
15分钟后盖子一打开，所有的食材通通都蒸熟了
来直火蒸吃扁柏蒸食是以最原始、最直接的方式来蒸煮食物，没有过度烹调，可以吃到最
自然食材的原味
蒸煮过的牛五花，口感非常软嫩，而且上头有洒上一些胡椒粉，直接吃就很好吃
所有的海鲜味道鲜甜又好吃，比起一般的火锅，用蒸的真的特别甜
鱿鱼口感好Q弹呀
不得不说直火蒸特调酱料吃起来酸酸辣辣甜甜的，不管是沾肉还是沾蔬菜都好好吃
吃饱喝足后，当然要来一碗好吃的冰淇淋啦~~吃完真的是太满足了