※ [本文转录自 Food 看板 #1Y3tDbii ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 新店 莞固和食
时间: Fri Feb 18 18:22:25 2022
无音乐图文网志版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/354675883
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餐厅名称：莞固和食
消费时间：2022年/2月
地址：新北市新店区民权路103号
电话：0222181989
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新店民权路这家莞固和食 开了1-2年了
记得之前店面是接手肉多多的
大肆整修好 开张之后就遇到疫情
真的可以说是时不我予
莞固和食就在万的公司附近 但我们都没去吃过
除了它的门面让人有点胆却之外
还有感觉不是一个上班族中午会想来快速用餐的地方....
这就是莞固和食的店门口
店家有很贴心的在门口就放了菜单让大家参考
但整个感觉里面还是挺神秘的
座位都是有背板隔起来的
算是半包厢的设计 这点蛮不错的
莞固和食是号称关西料理
大家好久没去日本了一定很想念吧
(听说最近旅行社开出的大阪行团费是70000up啊)
[香煎牛排御膳 刺身 950元] 这是我点的御膳料理 因为很想吃生鱼片 也想吃牛肉
所以刚好有这个选择
一上来真的超大一份 而且就很像怀石的感觉 很多不同的菜式跟容器
主要的主餐当然就是生鱼片 左上方还有一个烤盘 可以来烤牛肉 还有炸物天妇罗
另外还有一些小菜 汤 小菜里的豆腐有点太嫩了 很难有筷子夹起来完整的 可能要
附汤匙会比较方便
米饭我一定要大推 有点是炊饭的概念 看起来还有加了许多料
一不小心就会吃完 哈哈
汤的部分无悬念的是味噌汤 这就有点太咸了
来个牛肉的特写 就可以自己动手烤
但不能放太久不然烤盘上的烤纸会先烧焦
所以最好菜一上就先来烤肉
这是友人点的鳗鱼重套菜 还有附渍物 菜碗蒸跟汤等等
这鳗鱼好厚又好大片啊
感觉也很丰盛
每次中午经过莞固和食 都觉得有点距离感
在新店应该算是中高阶的价位
但没想到进去用餐 平日中午发现生意还不错耶
二楼也有客人 但感觉好像蛮多是公司聚餐的
听友人说之前疫情期他们也有推出便当
也蛮不错的
希望他们也可以成功渡过疫情的冲击
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