※ [本文转录自 Food 看板 #1WT6Lo-d ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 小乐精致面食 新北新店 排骨炒饭虾仁馄饨
时间: Mon Apr 12 23:21:16 2021
餐厅名称：小乐精致面食馆
消费时间：2021年/3月
地址：台湾新北市新店区民权路88号
电话：+886 965 069 359
营业时间：11:30 - 20:30
每人平均价位：115 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：排骨蛋炒饭 / 虾仁红油抄手面
官网：https://www.facebook.com/201732783212745/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
2021年3月29日，这天早上和家人一起
从台湾新北新庄骑Youbike抵达台北文山政治大学一带
回程我们则是顺道来到新北新店捷运大坪林站吃午餐
我们当天去的餐厅
则是小乐精致面食馆
它除了捷运大坪林站有店之外
在捷运七张站也有一家！
小乐精致面食馆生意蛮好的
中午的用餐时段基本上门庭若市
坐满了用餐的客人
我们因为人数不多
所以基本上只点了两样：
虾仁红油抄手面，100 TWD (= 3.51 USD)
排骨蛋炒饭，130 TWD (= 4.57 USD)
这里也有供应小菜
不过我们当天用餐人数不多
就没有特别再点了
点餐过后约莫十分钟
我们点的餐点就上齐了！
https://imgur.com/fmRIfsZ.jpg
首先来试试看这个排骨蛋炒饭
外观上炸得褐色带些金黄的炸排骨
盖在了以葱和蛋为佐料炒成的炒饭上
排骨的口感肥瘦适中带点肉汁
醃制的蛮入味的
而且边缘有些微的酥脆感
此外骨头的部份也不会很多
吃起来很方便！
炒饭吃起来也不会很油腻
单纯炒蛋和葱的调味闻起来蛮香的
不过实际吃起来个人觉得味道是比较清淡了些
如果喜欢吃口味比较重一点的
可以加一点这里的辣酱
个人觉得加上去不仅多了香辣
而且更合我的胃口！
https://imgur.com/llHgrHk.jpg
接着来试试看虾仁红油抄手面
底下是抄手的酱汁
面上面洒上了青葱
而虾仁馄饨则总共有五颗！
这里的虾仁抄手皮的薄厚适中
内馅以猪肉和虾仁为主
猪肉馅吃起来多汁且富弹性！
每一个虾仁馄饨里面
都有一只完整的虾仁！
用料相当实在！
https://imgur.com/xAHokFk.jpg
面的口感也是颇为Q弹
吃起来不会过于软烂
不过红油抄手的酱汁
和面搭配起来个人觉得口味比较轻了一点
似乎不够香辣了些
但加了些店内特制的辣酱后
个人觉得吃起来口味极佳！
小乐精致面食馆的饮食相当优秀
整体而已都有一定的水准
但口味整体来说似乎比较偏清淡一些
如果比较喜爱口味重一点的
可以再自行加入店内特制的辣酱
吃起来美味会更加升华！