※ [本文转录自 Taipei 看板 #1TF5-VlR ]
作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
标题: [食记] 崇光女中附近赖冈山羊肉
时间: Sat Jul 27 22:28:44 2019
网志好读版
https://clairehsaun.com/blog/post/201812050934
在新店中正路跟建国路交叉口的小摊位 , 吃饭时间居然一位难求 , 更夸张的是排队或
外带的人从没少过
羊肉汤分有带皮羊肉、羊小排、带皮羊肉
听说老板娘是高雄冈山人 , 所做出来的羊肉汤是正统南部口味 , 很受欢迎
带皮羊肉汤 – 适中的一碗 , 肉不少 , 带皮的羊肉Q弹 , 沾特调的酱料咸咸甜甜 ,
超涮嘴
加了许多中药材的汤头顺口会回甘 , 我不特别爱药膳 , 但却一喝再喝
汤喝不够居然可以加汤 , 真的满佛心的
肉燥意面 – 加了颗卤蛋 , 赖冈山羊肉的卤蛋也相当好吃 , 有点类似些许铁蛋的外皮
, 整颗蛋入味
看到其实更多人点卤肉饭 , 同样的肉燥淋在饭上晶莹剔透 , 下次必定要点上一碗尝尝
喜欢吃羊肉的来赖冈山羊肉肯定满足 , 肉足汤可续 , 还有好吃的肉燥面跟饭 , 新
店人其实挺幸福的
赖冈山羊肉
店址 : 231新北市新店区中正路244号