本身从事环境相关业务，加上曾经住在早餐店的正楼上的我提供一些建议
环保局的异味陈情系统，有效，但是有限
因为认定异味的单位去现场实际上闻到味道真的很重才有办法开单
而且也不会主动去稽查这种案子，除非你一而再再而三检举，
而检举请善用电子系统，电子系统的检举是不能也不会删档，
配合要选举的立委或议员或里长及多数住户连署改善效果会比较好
并非不给早餐店继续开设，而是希望他可以更加友善环境，早餐店要长期开，
为了要亲近里民，选用排风量比较大的鼓风机、搭配静电集尘器去除后，拉管线到顶楼
排放，味道就不会这么重，也不会影响多数人。
用黄色桶子，甚至是接到水沟内的行为都非常不建议，水沟内会连通你家的生活污水系统
一开始往水沟内排，你家的排水孔都会冒出油烟味....
黄色桶子只是把比较重的油烟留下，但是很多分子类的油烟还是会窜出去
如果是我的重点建议
1.电子系统检举(天天检举 连续检举)
2.检举后连署居民请要选举的乡绅帮忙去环保局关心
3.请早餐店向环保局询问是否有相关补助案(不确定新北市本身有没有)补助改善
4.购买2至3马力的鼓风机及静电集尘器(可用租的方式)，用拉管往顶楼排放的方式处理
应该可以解决相关的问题，至少我就是这么解决了!
※ 引述《s9816 (是噜噜咪不是河马!)》之铭言：
: 各位新店板的板友大家好，
: 我是位于北新国小正对面，三阳公寓的住户。
: 而正下方是早安美芝城早餐店
: 在早上营业时段该店密集的使用煎台来料理，产生油烟排放。
: (毕竟对面是国小，生意很好)
: 在早餐店营业结束后，下午再分组给鸡排店使用，
: 所以楼上住户一整天都弥漫在他们的油烟之中。
: 因为之前常不在家，家中老一辈也对这种事情不太在意。
: 觉得只是些味道而已，久了他们也习惯了。
: 而后来家母时常喘不过气，经过医院诊断确诊肺部纤维化，
: 虽然成因可能很多，但油烟造成的影响是其中之一。
: 因此与店家反应，希望环境能有所改善。
: 后来早餐店在油烟管后增加了橘色垃圾桶收集油烟，鸡排店则是油烟管向后退了些距离。
: 但这两个方法的成效都相当有限。
: 只好在家中窗缝与门缝加装防风条来减少油烟入侵，
: 并且在鸡排店晚上11点营业时间结束后，再开窗换气，
: 然后设定闹钟凌晨4:30分醒来关窗户，因为早餐店要准备开始营业了。
: 等于是作息配合他们，平时也尽量减少在家时间…
: 但最近气温高帮助了油烟的上升，整个屋子与楼梯间还是被油烟入侵
: 因此再次与早餐店反应，希望能改善
: 但老板表示是别家的油烟 ，他都已经装桶子了。
: 讲到配合他们营业时间才能开窗通风，老板娘则回说:阿都不睡觉在注意我们的喔?
: 这样缺乏自觉的态度来回应问题。
: 想请教各位板友，不晓得有什么办法能让店家实际改善的呢?
: 谢谢大家~
: (另外提醒，为了你的健康，油烟零容忍)
: ※ 编辑: s9816 (180.217.187.73 台湾), 06/27/2019 14:50:57
: → mos : 有相同困扰 楼下对面卖烧烤 还有客人喝酒吵闹声@@ 06/27 14:51
: 推 mmiu : 找环保局 市长信箱 06/27 14:51
: → samok : 搬走 06/27 15:07
: → superdrift : 这跟邻居抽烟一样 无解 06/27 15:24
: 推 meanming : 帮QQ，我家是一楼，我是装气密窗，房间完全不开窗， 06/27 15:56
: → meanming : 然后24小时空气清净机，另外再放去除异味的商品， 06/27 15:56
: → meanming : 有时候开窗根本就不是在换气，根本只是让异味进屋。 06/27 15:56
: 推 CCcat7 : 有同样困扰+1 找环保局没什么用 06/27 17:05
: → roudolf : 油烟 和气味 不见得是一样的东西…气味要完全隔绝 06/27 17:53
: → roudolf : 是很难的 06/27 17:53
: 推 h866 : 唯一解 : 你搬家 06/27 18:42
: → oxyo : 我觉得若是油烟造成肺病，那楼下老板娘不是早就... 06/27 18:43
: → s9816 : 管子是拉出来往楼上排放的 06/27 19:28
: 推 caro770880 : 我是觉得你应该提出方案跟他们讨论，不然一直要“改 06/27 19:29
: → caro770880 : 善”，对方当然会觉得已经改善啦 06/27 19:29
: → caro770880 : 他们不知道你希望能改善到什么程度，老实说我看完文 06/27 19:29
: → caro770880 : 章也不知道你希望他们要做什么处理 06/27 19:29
: 推 Rainwoodwood: 那排太多早餐店了 每天早上经过身上都沾到味道 不 06/27 20:09
: → Rainwoodwood: 开窗也不是长远解决方法 只能搬家 06/27 20:09
: 推 keny : 我家楼下是烧经纸的 唉 06/27 20:19
: 推 gman1975 : 之前住早餐店楼上，最后 我搬家 06/27 20:55
: 推 john11894324: 向环保局检举吧！逼迫他们花钱装设防污设备 06/27 21:15
: 推 john11894324: 若不改善检举他们客人违规停车（若有违规事实） 06/27 21:17
: 推 john11894324: 我相信早餐店附近很容易出现违规停车的ㄏ 06/27 21:21
: 推 john11894324: 觉得现在餐饮业若开在住宅区都该注意油烟 市面上很 06/27 21:23
: → john11894324: 多油烟设备,油烟管路的设置可以有效的降低油烟产生 06/27 21:23
: 推 seerp : 你搬或他搬，不然无解 06/27 22:36
: 推 pm2001 : 照三餐检举阿 06/27 22:48
: 推 maggiekiki : 这种事情真的要互相；假如店家真的没诚意解决，那也 06/27 23:46
: → maggiekiki : 不需要容忍，耐心观察，准备好照三餐检举...。 06/27 23:46
: 推 mathrew : 觉得无解 06/28 05:57
: → CooLittlE : 照三餐检举也没用吧 有些警察只劝导 而且罚单也没多 06/28 08:53
: → CooLittlE : 贵 虽然对店家来说的确是困扰 还不到搬走的条件... 06/28 08:56
: 推 nrohfwife : 感觉真的无解 06/28 09:07
: → bcs : 应该立法，餐饮强制静电除烟机 。 06/28 10:23
: → CooLittlE : 身受其害+1 也是很无奈 06/28 11:28