※ [本文转录自 Food 看板 #1SMcG466 ]
作者: aner () 看板: Food
标题: [食记] 新店沐越 王品旗下新越式餐厅
时间: Wed Feb 6 12:35:13 2019
无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349668826
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餐厅名称：沐越
消费时间：2019年/1月
地址：新北市新店区民权路100号
电话：02-2218-2822
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前阵子就注意到公司附近要开两间好大的新餐厅
打听了一下原来是王品集团的越南和麻辣锅餐厅
两间餐厅就相隔两隔壁
再加上同样也是在附近的西堤跟原烧
可见新店的民权跟建国路口几乎就是王品的集聚地啦
我们一群人就先来尝鲜啦
越南餐厅叫做沐越 金色路线的
隔壁的青花骄的是麻辣锅餐厅
两家餐厅门面上的风格也是很不一样 有做出区隔
点了一堆菜之后 先来看看上菜吧
[青木瓜沙拉180元] 酸甜脆口的青木瓜沙拉
和泰式青木瓜沙拉不同 越式的辣度没有那么高
比较多的是酸甜味 而且很特别的是 这份青木瓜沙拉还配上一盘鲜虾片搭著吃 也蛮特
别的
[招待] 这一盘凉拌米线是店家招待 等上菜的时候可以先垫垫肚子
[嫩烤鸡腿佐越式青酱 250元] 烤鸡腿的份量蛮大 刚好我们九个人可以一人分到一块
鸡腿很嫩 加上一点酸酸甜甜的沾酱更好吃
[法式现冲牛小排松露河粉280元] 果然是一种很法式越南餐的感觉
河粉在越南可能很平凡的 但在沐越有专门的服务生在桌边现冲汤头 河粉上点缀一点点
的黑松露
让这一碗河粉增加了华丽感
[焦糖瓦锅猪肉250元] 炖猪肉很嫩也很入味 每一块切成适口的大小 不过这一锅份量上并
不大
[椰浆绿咖哩牛腩480元] 椰浆绿咖哩应该是今天吃到比较带有辣味的一道菜了 可是辣的
很好吃
绿咖哩带有椰奶的香味 牛肉也很好吃配上法国面包沾着绿咖喱 一整个很满足
[香茅炸豆腐160元] 这个炸豆腐相对而言就比较没有那么特色
[海皇酱炒空心菜180元] 点了一桌肉肉 当然也要有一点青菜 均衡一下囉
[香酥鱼佐酸子酱480元] 这条鱼的做法感觉好像我们的糖醋鱼
只不过酱汁的部分换成了越式的酸子酱
不过鱼本身是炸的又酥又好吃
[酸辣海鲜汤350元] 酸辣海鲜汤辣度其实也不高
我个人是认为这汤CP值有点不高 因为除了几只虾子之外 其他的料好像有点空虚喔
吃饱喝足 来看看餐厅内部装潢吧 感觉是非常的用心
餐厅1楼的座位很少 但有一个小小弯曲的楼梯 旁边的这个灯饰实在太美了
不过上了2楼的空间就很大喔 不管是几人来聚餐感觉都有适合的位子
本来以为餐厅空间这么大 真的有这么多客人吗 不过没想到当我们开始用餐之后 几
乎整个2楼都快坐满了呢
这是每个桌上都有的调味料组合喔
新鲜柠檬是越式餐厅一定要的 中间的是生辣椒 右边是盐巴碗 可以自己加一点生辣椒
挤柠檬汁进去
捣一下当成调味料喔
去过几次越南
其实我并没有很喜欢吃越南菜
这次来吃王品集团的新越南餐厅
很明显是改良过的 口味上也比较好吃(重)
价格上的话 我们一个人吃下来平均三百多块
不能说有吃到很饱 所以如果男生要吃到饱的话 我想一个人均价可能要五六百块喔
给大家参考一下
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