图文好读版：https://ladymoko.com/1997superman-fishsoup/
文字版：
新店七张站美食大力推荐超人鲈鱼汤，每天限量的超新鲜鲈鱼与石斑鱼，头、中段、尾任你选，现点现煮由老板亲自监督每块鱼肉，加入姜丝、新鲜蛤蜊与九层塔，鱼汤好喝的乱七八糟，鱼肉新鲜稚嫩，以前去耕莘医院挂急诊、住院必定会来超人鲈鱼汤买鱼汤来补补，冬天想喝热汤或是日常想要补补身体，都超级推荐来吃超人鲈鱼汤！
超人鲈鱼汤是一家专卖现煮鱼汤以及卤肉饭、卤汁猪脚等台湾传统美食的小吃店，现在已经由第二代接手经营中，将上一代对食材的坚持继续传承下去。
平日中午生意也超级好，一直到下午一点多都还有客人在排队。
可以打电话预订座位或预留鱼汤，不然鱼肉都是当天卖完就没囉！
有很多台式的家常小菜可以选。
超人鲈鱼汤的帅老板,，人也非常nice，每碗鱼汤都由他亲自监督、烹调。
老板会一直监督每块鱼肉的熟度，配上大量的新鲜蛤蜊，新鲜好吃的鱼汤就是这样来的。
鱼肉都是客人点了才会下锅煮，所以要稍等一下下。每天限量鱼肉都摆在冰箱里，晚点来是绝对吃不到的，当天12点来的时候老板说已经快卖光了，所以只剩下一点点了，如果早点来的话可以看到更满的冰柜XD。
超人鲈鱼汤 完整菜单MENU
品项非常多，光是鱼汤类就有虱目鱼肚、鲈鱼（头、中段、尾段）、石斑鱼（头、尾段），之前有一次外带过石斑鱼头，当时一碗是350元，分量超大且胶质满满，很推荐。
此外还有卤汁猪脚、皮筋猪脚、白斩鸡、控肉、青菜、卤菜、面线、意面、卤肉饭等等，实在是有超多超多餐点选择。
餐点上桌囉！
烫青菜 50元
很清爽的烫青菜，没有过多的调味，非常清淡又好吃，青菜有认真挑过，粗梗有被挑掉。
皮筋猪脚 130元
说真的这样小小一盘130元真的不便宜，但真的好好吃！超级入味又软嫩的皮筋，没有脂肪和瘦肉，完完整整的补充大量的胶原蛋白，吃胶原蛋白粉倒不如直接吃这个（笑），虽然不便宜，但下次来还是会想再点。
鲈鱼汤 170元
超人鲈鱼汤新鲜又好喝的秘诀不仅仅是有着新鲜的鱼肉，更厉害的就是加入了蛤蜊，大大提升了汤头的鲜味，有没有这蛤蜊真的会差很多，以前毛妈也煮过鱼汤给毛毛喝，但少了这蛤蜊就真的少了个鲜味。
鲈鱼非常的新鲜又细嫩，好吃没话说，而且鱼肉超大块，毛毛一个人吃不完一碗的份量。
新鲜饱满的蛤蜊，超多汁。
加了姜丝、枸杞、九层塔，简单、健康又美味的鲈鱼汤。
＊超人鲈鱼汤 整体小小评价＊
来访超人鲈鱼汤也算是好多年了，有想到就会想来买，有时候毛妈会自己带小钢桶去装，老板人超好的还会多给我们一些鱼汤，超暖心啊！