功夫猪私厨好面
地址：新北市新店区二十张路30号1楼
营业时间： 11:00–15:00, 17:00–21:00
电话： 02 2911 4495
网志多图版 内有菜单
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有一天在路上被一阵香味吸引，
哇！真的是超香的，
那扑鼻而来、带着蒜香的汤头，
让人不由得停下脚步看看是哪里散发出来的，
原来是这间面馆啊~
后来每每经过都会闻到这股迷人的香味，
就赶快找了一天来吃吃看这里的面是否真的这么香
功夫猪位于大坪林站一号出口附近的巷弄中，
不管平假日，每到了用餐时间总是人潮满满，
生意非常好，
店内装潢也相当有特色，
大片的透明玻璃窗配上红砖墙，
有点复古、有点文青风，
气氛极好，店员也亲切，
来这里不像是来吃面，反倒像是来喝咖啡的，
另外还有酱料、手炒酸菜、冰凉的麦茶可以免费自取，
以服务来说，我觉得是蛮优的，环境也干净
下面是餐点的心得
古早凤梨爱玉冰茶$60
饮料就是外面那种摇摇杯的包装，
方便外带，
里面除了有爱玉，也喝得到很多凤梨丁喔，
清香的凤梨味轻盈的扩散口中，
不会太甜腻，还蛮解渴的
卤味
他们家的卤味酱味道非常奇妙，很难形容，
不是一般的那种酱油膏，
是有点类似牛排用的那种蘑菇酱的味道，
不知道该怎么说，虽然不是不好吃，
但对于吃惯传统卤味味道的我，一时有点难适应。
而且我不太喜欢他们的甜不辣，
很软，不Q，米血糕比较好吃
胡麻水饺$80
我原以为胡麻是包在水饺里的，
想说这么特别喔，那一定要吃吃看，
结果水饺只是一般的高丽菜猪肉，
胡麻酱是直接舖在水饺底下的，
不过这水饺还不错，皮蛮有嚼劲，
而且水饺咬下去有汁，
胡麻酱也给的很多，很够沾
麻辣蒜香味牛肉面$180
吃完有点失望，
吃起来没有闻起来的那么香耶，
蒜味也不重，汤稍微油了点，
不过虽然如此，这碗面的味道还算不错，
面条非常入味，麻辣大约是小辣的程度，
吃完会在口中留下淡淡的麻辣味跟甘甜，
不会辣到要喝饮料，
吸了汤汁的油条也很好吃，
只可惜牛肉口感不是很理想，
碎碎的，不太嫩，而且有点黏牙
吃完觉得好像有些失望，
其实单以味道来说，是好吃的餐点，
但是配上餐点价格跟对那香味的期待后，
才会期望越大，失望越大，
也因为这样，我后来想想，
人家都叫功夫猪，那我都没吃到他们的猪肉面，
搞不好猪肉面才是真正的香味来源，
所以我又找了一天去吃猪肉面
私房猪嫩骨汤面$160
猪肉面的汤头好像有点酒味，
蛮好喝的，而且会回甘，面也很入味，
但还是没有闻起来这么香，
猪肉的部分，嫩度还是普普通通，
不老也不嫩，只有偶有几块还算嫩一点，
还好调味还不错，不知道是不是有先醃过，
肉本身还蛮香的
辣味雪菜肉燥干拌面$95
这道面只是顺手点的，
没想到出我意料的好吃耶，
把雪里红、肉燥跟面、葱花充份拌一拌后，
好香好够味喔，味道很丰富，
虽然蛮辣的，比小辣还要辣一点，
但我还是不想停下筷子，
结果这两次吃下来，
我觉得最好吃的竟然是这道顺手点的干面。。。
小小心得
后来偶然听到朋友谈起这间店，
才知道原来朋友也跟我一样，
是被香味吸引进去，
结果吃完不如预期，哈哈。
虽然如此，但这间店气氛很好，
是个非常舒服的吃面还境，
再加上有饮料这点也很吸引我，
下次我应该还是会去吃个干拌面再来杯饮料之类的，
(汤面价格偏高，而且味道没有太惊艳的地方，下次去就pass了）