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捷运大坪林站新店美食推荐滚滚锅物，鲜美嫩甜的新鲜温体牛肉，配上完全使用蔬菜水果熬制的高汤，真是赞到不行！这碗汤毛毛可以喝至少5碗！想吃新鲜的川烫牛肉汤不必跑台南，新店就可以吃到超高水准的温体牛肉，而且以单点锅物来说价格很实在，值得推荐的优质涮涮锅火锅店。
滚滚锅物就在捷运大坪林站1号出口走路几分钟的距离，交通非常方便。
刚开幕的时候就很想来吃吃看，因为发现以“温体牛”、“单点火锅”这两个条件来说，其实滚滚锅物的价位并不会特别高，而且没想到新店大坪林这边也可以吃到温体牛肉，好想吃吃看，就找了一天的晚上和毛妈来吃晚餐。
店内不同于一般的并排的涮涮锅，而是一桌一桌有隔开，让每组客人用餐起来更自在。
多组4人座位，很适合全家大小一起来用餐。
装潢满有质感的，带长辈来用餐也很适合。
滚滚锅物 完整菜单MENU
全部采单点的形式。
羊肉锅、海陆锅都会是以整锅煮好的形式上桌，没有任何蔬菜，菜盘都需要另外加点。
温体牛锅则本身会附上少量青菜，并提供以蔬菜、水果熬煮的高汤，中锅底含一盘严选鲜牛肉，大锅底则有2盘严选鲜牛肉。
喜欢吃辣的人可以试试看他们的麻辣锅，滚滚锅物自己熬煮的麻辣汤头，上面不会漂浮着辣油，汤头是可以直接喝的。
主食类最推荐的是羊油拌饭，其他面食类都是2~3人的份量。
单点肉的部分，前三者都是温体肉，鲜羊肉和御品鲜牛肉都是等同于“菲力”的部位，所以会是口感最嫩的
严选鲜牛肉则是等同于“纽约客”的部位，进口鲜牛肉就不是温体肉了，是翼板的部位。
其实这次想点御品鲜牛肉来吃吃看，但价格不便宜且我们这次光是这样就吃很饱了。
一开始想说桌上这黑黑的是什么锅吗？店员说这是垃圾桶XD。
酱料区，选择不多，就是希望客人能吃到食材最原始的味道，有需要白醋或是其他调味料的话可以询问店员。
最上面的是酱油，颜色非常的清澈，吃火锅毛毛最欢拿大量的葱和白醋。
提供一整壶顺口的仙草茶。
温体牛（中锅底） 380元
其实以单点的价位来说，滚滚锅物的价位没有特别贵，还满实在的，现在很多火锅店这个价格还不一定吃得到温体牛肉。
这高汤超厉害的，用大量蔬菜和水果熬制而成，喝完不会口渴，而且非常清甜，真的很厉害！
温体牛锅本身就会有附一点蔬菜，特别是里面的豆皮很好吃。
印象中除了去台南吃过温体牛肉汤之外，好像几乎没有在台北吃过温体牛肉，就当作是温体牛肉初体验。
颜色非常非常的鲜红漂亮，新鲜到不行，真的是高水准。
厚薄度非常完美，太薄会让肉汁过度流失，太厚会口感不佳，滚滚锅物的温体牛肉片厚度个人觉得非常刚好。
第一次来吃温体牛，店员示范如何吃，有两种吃法，第一种是像台南的牛肉汤，将牛肉放入碗中后加入两匙高汤烫熟即可食用。
因为牛肉非常新鲜，所以烫至粉红色就可以食用，加入姜丝与葱花，天阿！超级好吃！牛肉鲜美嫩甜，配上这鲜美的蔬果高汤，真是赞到不行！这碗汤毛毛可以喝至少5碗！
第二种吃法就是一般涮牛肉的方式，一样涮到粉红色就可以吃了。
好吃无比！终于知道温体牛的美味了，难怪可以吸引这么多饕客对于温体牛的热爱。
两种吃法毛毛最推荐第一种，可以完全把牛肉的精华都吃进肚子里。
综合蔬菜盘 190元
想说青菜量不多，所以加点了一盘蔬菜盘。
每样蔬菜都非常的新鲜漂亮，而且份量十足，不过若是有机会二访的话，比较想加点牛肉，不要点蔬菜盘XD。
各位观众，你看看这汤头，一般的火锅吃到后来上面都会漂浮着很多杂质，但是你看看温体牛的汤底，就是这么清澈干净，真的是太惊艳了！
汤底都可以一直加，实在非常的清爽好喝。
没想到最后还有一人一碗小甜点，今天的甜点是冰凉的木耳饮，轻甜好喝，非常好的收尾。
＊滚滚锅物 整体小小评价＊
一开始吃的时候会觉得整体口味有点淡，不过吃到后来会发现这样才是吃到真正新鲜食材的好味道，正因为滚滚锅物的食材都很新鲜，所以完全不需要过多的调味料来遮盖，实在是真功夫的新鲜美味。
毛毛和毛妈两个人这样吃下来很刚好的饱足，如果食量比较大的话可能要再加点肉类会比较够，价位上来说，以单点火锅与这样的高水准食材，非常实在，真心推荐！完全会想再来吃。