[食记] 大坪林 滚滚锅物

楼主: onniss (法兰西丝)   2018-01-03 23:40:08
滚滚锅物
::地址::新北市新店区民权路62号
::电话::02 2913 8899
::营业时间::11:30–14:30、17:30–21:30
::备注::有特约停车场位在玄海日式料理附近(结帐时与柜台领代币)
::消费金额::平均450-600/人
图文丰富网志版:
https://goo.gl/JrFr9X
PTT简略图文心得如下:
在网络上搜寻大坪林美食时,才发现大坪林这原来有新开一间火锅店!
Google网络评价有4.4颗星,于是就决定以“滚滚锅物”作为岁末家庭聚餐了!
https://i.imgur.com/McCP0YK.jpg
https://i.imgur.com/RYyM6J4.jpg
点餐方式:
1、先选择锅底
2、再加点主食、蔬菜与肉品
我们六个大人点了
主锅:海陆锅全鸡
主食:羊油拌饭X2、牛筋炖饭X2、绿藻面
蔬菜:综合蔬菜盘与青菜盘各一
肉品:严选鲜牛肉X2。
推荐菜色:
海陆锅(请点半鸡)
严选鲜牛肉(温体牛真的不会让你失望)
羊油拌饭(跟猪油拌饭一样!完全没有羊骚味)
青菜盘一定要点!(这价位不点对不起自己)
https://i.imgur.com/IqaI2oU.jpg
海陆锅一上桌,马上引起众人惊叹!
浓浓的白汤搭配上虾蛄+蛤蛎满盛的画面,真的很引发食欲。
店员再三强调整锅已熟,可以不用等到煮滚就可以先开动,以免海鲜不耐久煮。
鸡汤真的很好喝啊!!!!
除了浓醇之外,可以感受到海鲜的鲜味~已完美融入!
忍不住一开始就多舀了两碗汤先捧著喝,
白汤喝完之后的加汤都是用“鸡骨”熬的高汤喔~
味道比较偏淡一点。
海陆锅会建议点半锅的原因是鸡真的太多了,
吃久了之后会有点腻~会想换不同的肉品,
就是在这种情况下,所以我们后来才连叫两盘严选鲜牛肉!
鲜牛肉由于是温体牛的关系,可以川烫成粉色就可以吃了!
也可以像台南牛肉火锅吃法,夹一点牛肉到碗里,用热汤去烫熟它。
海藻面吃起来像是浓缩海菜汤的味道,哈哈~
不能说不好吃,但就是海菜汤!!!而且份量惊人~
店员介绍时说约两人份,但实际上四~六人分食作为收尾也完全没问题。
饭后还有免费的甜点:木耳露,
吃起来不甜~也还满特别的!(但我忘记拍照了)
如果没有特别需求的话,其实不用点饮料,
直接喝店家提供的热茶即可!
全家都很喜欢他们家的热茶味道,
是仙草茶+薄荷煮的,很消火气降油腻!推推~
这次用餐金额$3,119,平均下来一人约五百出头~
但吃得丰盛开心无价!

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