※ [本文转录自 Food 看板 #1QIb7DyP ]
作者: beareni (Sisi) 看板: Food
标题: [食记] 新店大坪林。秋豆溢日式锅物
时间: Mon Jan 1 23:20:41 2018
餐厅名称：秋豆溢日式锅物
消费时间：2017年/12月
地址：新北市新店区北新路三段90号
电话：02-89193063
营业时间：11.30~22.00
每人平均价位：400元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：旭天雪见牛肉
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/01/blog-post.html
在寒冬里吃热呼呼的火锅最棒了，大坪林站附近的这家秋豆溢火锅店价位稍高，但食材质
感和用餐空间的舒适度都很好，服务也很周到，是我近期最中意的一家火锅店。
座位很宽敞，两个人来吃也可以一人一锅，或是两个人共用一个大锅一起煮。
结帐柜台后方清楚标示使用的是美国牛肉，而猪肉和羊肉是使用重组肉，因此我在点餐时
特别避开猪肉和羊肉。
秋豆溢的汤头有多种选择，酱料中有很好吃的沙茶酱，但没有供应新鲜辣椒，让我有些失
望。
附餐的选择也有多款面饭可选，我选了最近很流行的蕾丝面，吃起来中间Q弹、面条两侧
又有滑嫩的口感，佐著沙茶酱料吃起来爽滑弹嫩的口感很棒。
综合蔬菜的量不大，但鲜度很棒，另外还有鲜虾和肥美的蛤蛎，稍微煮一下就让汤头增加
了海鲜的鲜甜。
这次我们两个点的都是不需要再加价的昆布高汤，所以就共用一个大锅，澄澈的清汤在加
了蔬菜和牛肉后，汤头滋味渐渐丰富起来。
一开始我就将蔬菜先放进去煮汤头，再慢慢涮牛肉片。
这次点了个人锅300元的培根牛肉和390元的旭天雪见牛肉，两款牛肉都很新鲜，厚度也切
得很足，吃起来满过瘾的。旭天雪见牛肉的肉质比培根牛肉更嫩一些，如果你很讲究牛肉
的嫩度，建议选这款。
培根牛的油花更多一些，吃起来还是旭天雪见牛肉的肉质略胜一筹。
这次来发现别桌很多人点了海鲜的组合套餐，非常吸引我，下次还会再来试试其他海鲜品
项!