※ [本文转录自 Food 看板 #1f24Sqlz ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 古早面鹅肉 新北新庄 清香鲜嫩鹅肉粿仔条
时间: Mon Nov 3 14:09:50 2025
餐厅名称：古早面鹅肉
消费时间：2025年/2月
地址：台湾新北市新庄区中华路二段241号
电话：+8862 2997 5257
营业时间：11:00 - 14:00；16:30 - 21:00
每人平均价位：95 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鹅肉粿仔条
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/old-goose-noodles.html
2025年2月22日这天
和家人在台湾新北新庄吃午餐
于是来到了古早面鹅肉
古早面鹅肉的地址
是新北市新庄区中华路二段241号
最近公共汽车站是中华中原路口
我们这天大概11:15就来了
距离一般人的午餐时间
大概早了一个小时
所以店内人还不多
店内料理除了主打的鹅肉
还有不少其他小菜可以选择
我们这天两个人来
点的东西就不多了
就一份鹅肉便当，110 TWD
一份汤的鹅肉粿仔条，80 TWD
https://imgur.com/pQ7mCbR.jpg
虽然店内人不多
不过店家有很多外带的订单
所以过了大概15分钟
我们的餐点才上桌
https://imgur.com/A7dvTw7.jpg
我这天主要是吃
这汤的鹅肉粿仔条
除了主角鹅肉及粿仔条
还有配角豆芽菜及油葱
其汤头喝起来清而顺口
带有油葱的香气
里面的鹅肉
口感也是十足软嫩
粿仔条吃起来
则是属于Q弹口感的
接着来试试几口
鹅肉便当的味道
https://imgur.com/Ru6xlv0.jpg
白饭上摆放几片鹅肉
旁边的配菜则有油豆腐
鹅肉的软嫩咸香
配上白饭更是下饭
但这天没中不足的
就是白饭吃起来过于湿软
较不是我偏好的口感
油豆腐个人觉得
吃起来还不错
这天古早面鹅肉的餐点
我个人是较偏好其鹅肉粿仔条
汤头清香而顺口
搭配软嫩鹅肉及Q弹粿仔条
让人吃的很满意
顺带一提
这里付款只能使用现金
不收信用卡或行动支付