※ [本文转录自 Food 看板 #1f24Sqlz ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 古早面鹅肉 新北新庄 清香鲜嫩鹅肉粿仔条
时间: Mon Nov 3 14:09:50 2025
餐厅名称：古早面鹅肉
消费时间：2025年/2月
地址：台湾新北市新庄区中华路二段241号
电话：+8862 2997 5257
营业时间：11:00 - 14:00；16:30 - 21:00
每人平均价位：95 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鹅肉粿仔条
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/old-goose-noodles.html
2025年2月22日这天
和家人在台湾新北新庄吃午餐
于是来到了古早面鹅肉
古早面鹅肉的地址
是新北市新庄区中华路二段241号
最近公共汽车站是中华中原路口
我们这天大概11:15就来了
距离一般人的午餐时间
大概早了一个小时
所以店内人还不多
店内料理除了主打的鹅肉
还有不少其他小菜可以选择
我们这天两个人来
点的东西就不多了
就一份鹅肉便当，110 TWD
一份汤的鹅肉粿仔条，80 TWD

虽然店内人不多
不过店家有很多外带的订单
所以过了大概15分钟
我们的餐点才上桌

我这天主要是吃
这汤的鹅肉粿仔条
除了主角鹅肉及粿仔条
还有配角豆芽菜及油葱
其汤头喝起来清而顺口
带有油葱的香气
里面的鹅肉
口感也是十足软嫩
粿仔条吃起来
则是属于Q弹口感的
接着来试试几口
鹅肉便当的味道

白饭上摆放几片鹅肉
旁边的配菜则有油豆腐
鹅肉的软嫩咸香
配上白饭更是下饭
但这天没中不足的
就是白饭吃起来过于湿软
较不是我偏好的口感
油豆腐个人觉得
吃起来还不错
这天古早面鹅肉的餐点
我个人是较偏好其鹅肉粿仔条
汤头清香而顺口
搭配软嫩鹅肉及Q弹粿仔条
让人吃的很满意
顺带一提
这里付款只能使用现金
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