※ [本文转录自 Food 看板 #1eZzY4So ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 新泰路米苔目 新北新庄 香Q米苔目猪尾巴
时间: Mon Aug 4 05:45:07 2025
餐厅名称：新泰路米苔目
消费时间：2025年/3月
地址：台湾新北市新庄区景德路197号
电话：+8862 2993 7806
营业时间：06:00 - 14:00 (周一公休)
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：米苔目/猪尾巴
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/09/xintaird-rice-noodles.html
2025年3月2日这天中午
人在台湾新北新庄买午餐
最后决定来试试新泰路米苔目
新泰路米苔目的地址
是新北市新庄区景德路197号
最近车站是捷运新庄站
新泰路米苔目的生意很好
我约莫是12:15前来
不仅内用坐的人满满的
外带也要稍等一些时间
但所幸内用外带是分开排队的
我这天点的是
一份大碗的干米苔目，60 TWD
以及一份大碗汤米苔目，60 TWD
并且加点了一块豆腐，15 TWD
还有一份猪尾巴，80 TWD
这里付款只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
点完餐因为要等上个10分钟
便趁著这个空档
去附近的优鲜车轮饼买个车轮饼当甜点
之后就赶紧拿着
现做好热腾腾的米苔目和车轮饼
回去开始享用了
我这天主要是吃干的米苔目
已经加入胡椒和辣椒
这里干米苔目的口感
吃起来特别有弹性
配上酱料的搭配
那更是一个赞到不行！
而小菜的部分
除了豆腐之外
我还点了少见的猪尾巴
倒入点酱油膏搭配姜丝
吃起来更加有风味
猪尾巴口感很有胶质
吃起来蛮Q蛮香黏的
虽然中间有一块骨头
不过用嘴巴很轻易就能将其分离
并不会太妨碍我们享用美味
而豆腐则是炸的油豆腐
吃起来很好吃
不会有放很久的油臭味
而这天帮家人们买的
则是汤米苔目了
我这天有稍微喝了一点汤
以大骨汤的香醇为基底
搭配上芹菜和胡椒的提味
让汤头喝起来风味更佳！
新泰路米苔目的干米苔目
本身口感非常Q弹
搭配辣椒更是开胃可口
而汤米苔目的汤头
则是香醇的猪大骨汤底
搭配胡椒和芹菜调味更是加分
此外小菜的豆腐
还有满满胶质的猪尾巴
也是相当深得我心！