[食记][新北市][新庄区] 面屋伦太郎

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2024-04-06 15:12:26
完整图文网志:https://www.jeremyfoodie.tw/menya-rintaro/
面屋伦太郎
地址:新北市新庄区中港路537号
邻近捷运站:台北捷运环状线Y19幸福站
电话:无
营业时间:每天 12:00~13:30、17:00~21:00 (每星期一、四公休)
新庄中港大排附近中港路上有一间拉面店“面屋伦太郎”,
主打鸡清汤拉面,
选用大量鸡肉、鸡骨和蔬菜长时间熬煮而成。
3/23(六)那天晚上跟好友要到中港大排看光雕展,
我们就先在“面屋伦太郎”吃晚餐。
面屋伦太郎:店内环境
店里布置装潢走日式简约风格,
以木质调为主,
空间相当宽敞,
有开放式厨房前的吧台座位,
还有靠窗座位区,
灯光明亮稍微晕黄。
面屋伦太郎:菜单
点餐方式是使用点餐机点餐,
这家供应的拉面都是以鸡清汤为基底,
各款有不同口味和配置,
其他还有炸物、单点料理、甜点、饮料等。
(注意:禁止酒驾,未成年请勿饮酒!)
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面屋伦太郎:餐点介绍
我们各点一碗拉面,
并合点唐扬炸鸡和胡麻高丽菜一起share。
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味噌鸡清汤拉面
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鸡清汤的甘醇融入味噌的咸香,
呈现的风味不错。
面条是选用三河制面所的,
口感挺有劲又能吸附汤汁。
叉烧肉有猪叉烧和舒肥鸡胸叉烧,
我还加价添加了鸡腿叉烧,
肉质都相当柔软嫩口。
特盛盐味鸡清汤拉面
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鸡清汤是以鸡骨、昆布、香菇和多种海鲜熬煮萃取出汁的,
加入3种盐调味,
汤头甘醇伴随咸味。
配料的叉烧肉更丰富,
还有海瓜子和干贝丝,
让整体增添鲜香滋味。
唐扬鸡
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唐扬炸鸡挺大块的,
外脆内嫩又多汁。
胡麻高丽菜
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爽脆清甜的高丽菜搭配胡麻酱相当开胃
“面屋伦太郎”相较于我吃过多数的拉面店显得清淡些,
汤头风味仍然不错,
是新庄不错的拉面店选择。

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