一天只卖2.5小时！新庄无名阿伯猪血糕 神出鬼没想吃靠缘分
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ETtoday 蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE
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“新庄阿伯猪血糕”神出鬼没，要不是有读者好康道相报，我还完全不知道新庄竟然藏了
一间超好吃的猪血糕！八旬阿伯骑着一台三轮车到处跑，一卖就是三十几年，虽然大街小
巷到处逛，但最常停的就是后港新公园这个定点，来的这天虽然下著雨，但陆陆续续依旧
不少客人来购买，感觉生意可是相当不错！
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都还没停好车，远远就看见阿伯的三轮车，真的是充满了古早味，为了买这摊猪血糕，我
立马请洪先生让我下车，因为一看到就真的很想吃！
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我快步走过来才没多久时间，已经二组人马上门采购了，看着阿伯就忙着弄他们的猪血糕
，可恶！要是我跑快一点，应该可以变成第一组。
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一打开蒸笼，立马飘出一阵白烟，阿伯真的可爱，说要想拍就让你随便拍，为了遵循阿伯
的意思，我还真的快门按不停。
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等白烟散去，这才让我仔细看清楚这猪血糕真正的模样，一支支放在蒸笼里，看起来实在
有够疗愈。
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本来还以为阿伯只有卖猪血糕，没想到还有粉圆冰跟绿豆冰，全部都是铜板价，而且猪血
糕长长一支也只要25大洋，CP值真的超级高。
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跟阿伯店了两只猪血糕，就看他把猪血糕插进自己特制的酱汁中，别看它红咚咚的，但其
实辣度并不明显，就算你不嗜辣，吃起来也是很可以。
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等猪血糕充份沾上酱汁之后，这时候花生粉跟香菜当然少不了，是说真的超佛心，猪血糕
翻来翻去，硬是沾了超多花生粉，给料整个超大方，而且也比原先的size大很多，都还没
吃就叫人充满期待感。
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阿伯超可爱，还拿着猪血糕让我拍照，真的好喜欢他那热情的个性！
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猪血糕25元
在现在物价飞涨的年代里面，一支猪血糕只要25大洋真的很便宜，重点是花生粉沾得有够
多，光想就觉得超满足。
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大口咬下，第一口传来的是满满的花生粉香气，接着带出香菜微微含蓄的味道；猪血糕蒸
得相当软嫩，不会像外面有些卖的外面软、可是中间却好像米心没透的感觉，整支软Q又
充满弹性，我的读者不愧是新庄在地的扛霸子，要不是他告诉我，我还完全不知道新庄竟
然还有这家隐藏版的猪血糕。
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甚至听主顾客说，有些新庄人还不晓得有这个阿伯的存在，毕竟它神出鬼没，我也是有在
地人告知，不然哪里知道这里躲了一家好吃的猪血糕。
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忍不住想说，阿伯的猪血糕口味真的不错，花生粉很香，酱汁很到位，尤其猪血糕本身又
很软Q，最重要是价格又很实在又便宜，多吃几支也荷包也完全不会心疼；就在我们嗑完
的时候，客人也是陆陆续续一不断上门，虽然不到排队程度，但感觉得出来生意可是相当
不错！
阿伯猪血糕
电话：0922150519
店址：新北市新庄区昌盛街65－49号
营业时间：17：30 ～ 19：00
没吃过耶，好吃吗？
https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1679557064.A.808.html
之前乡民推的这篇很好吃~