好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45079059
涛涛海鲜蒸气锅是新庄典华最新开幕的美食品牌，主打各种海鲜、肉品、蔬食最原汁原味
的海鲜蒸气锅，用餐环境真的非常舒适又网美
当天我们点的是“4人豪华套餐”，吃得到贝类、鲜虾、透抽、台湾九孔鲍、龙虎斑、波
斯顿龙虾、肉品、越光米上汤瑶柱粥以及甜品
每一道食材都有服务人员在桌边服务，适当的蒸煮时间，让我们可以吃到最新鲜、最美味
的各种食材，真的非常适合宴请长辈或商务用餐请客
涛涛海鲜蒸气锅有提供包厢用餐区以及停车场，喜欢吃海鲜料理或是喜欢吃锅物料理的朋
友，快来试试涛涛海鲜蒸气锅吧！！
涛涛海鲜蒸气锅的位置就在新北新庄的中央路上，开车的朋友可以直接停在他们的停车场
，坐电梯到二楼就会看到他们了
或是可以坐捷运到新庄副都心站，走过来大约才5分钟就到
新庄典华除了最新餐饮品牌涛涛海鲜蒸气锅之外，还有主打窑烤樱桃鸭、游水海鲜以及港
式点心的典华雅聚
坐电梯到二楼就会看到涛涛海鲜蒸气锅超美的品牌主视觉
涛 是由三点水跟一个寿字所组成的
三点水分别代表大海、海鲜与蒸气 寿则有祝福的含义
在大海中找到最新鲜的原型食物 以无添加的蒸气方式烹调
与其说涛涛海鲜蒸气锅是一间海鲜蒸气锅餐厅，说是一间法式料理餐厅也很贴切
他们的用餐环境真的非常优美，入口处的法式喷水池搭配天花板水晶灯，约会来这里吃饭
真的超有情调
涛涛海鲜蒸气锅的用餐环境真的非常优美
这里有提供三间包厢用餐区，其中有两间还可以打通，如果有需求的朋友，可以在订位的
时候预约包厢区
每张桌上都会有一个蒸气锅，圆桌有旋转圆盘，来这里聚餐真的很有吃团圆饭的感觉
点完餐后，先来介绍一下桌上准备的各种调味料
这两瓶是胡麻酱以及北海道昆布果醋酱汁，拿来沾海鲜或肉品都非常适合
姜末以及葱花
所以可以吃些姜末来中和海鲜的寒性
燃手小菜
这道是皇宫菜，吃起来脆又带点香辣，吃一口真的很开胃
另一道小菜是莲藕片，吃起来的口感也是脆脆的
奉汤
送上的是使用老母鸡、金华火腿熬煮而成的上汤，里头还有三颗枸杞，代表的就是涛涛的
那三点水，喝起来鲜甜顺口，重点是可以续杯唷！
最后粥品的汤底也是这道上汤
越光米上汤瑶柱粥
一开始会先将越光生米和干贝放到锅底，接下来每一道蒸气海鲜或蒸气肉品所产生的精华
汤汁就会通通流到锅底了
极品鲜虾+季节贝类
蛤蜊饱满又大颗
虾子看起来非常新鲜
只要几分钟，美味的蛤蜊和鲜虾就上桌了
蒸煮的时间刚刚好，蛤蜊和虾肉都熟透却不会缩水干柴，吃起来鲜甜又有海鲜自然的咸味
，好吃到不行
蛤蜊和鲜虾蒸煮好后，服务人员就会先帮我们装盘让我们先享用，蒸煮锅就会立即开始蒸
煮下一道食材，美食会一道一道接连上桌
接下来是在地季节时蔬，这栗子地瓜吃起来超甜
水果玉米
各种菇类
享用完时蔬后，下一道是台湾鲜活九孔鲍以及鲜冻透抽
台湾鲜活九孔鲍上桌时还是活的，一直动来动去
鲜冻透抽看起来好新鲜呀！都有经过事先处理过了
透抽吃起来脆、嫩又鲜甜
不得不说这九孔鲍真是好吃到不行，超想再单点再来一份的，鲍鱼的肉质厚又软，还有满
满大海的咸味，味道超赞
鲜活石斑
选用的是台湾在地养殖的龙虎斑
龙虎斑都去骨和切片，涛涛海鲜蒸气锅的服务真的超贴心，不管是长辈还是小朋友来享用
都不用太担心
龙虎斑的肉质Q弹又鲜甜，胶质满满的，好吃大推
波士顿龙虾
龙虾也一样都切块并把坚硬的外壳都处理过了
龙虾蒸煮完后就可以直接享用，完全不用任何工具，吃起来真的超过瘾
套餐内的肉品会有梅花猪、猪五花或雪花牛三选二，先送的是梅花猪
梅花猪肉片下舖的是高丽菜
肉片还有香辣的泰式酱可以搭配享用，猪肉片吃起来Q弹又甜，加点辣真的很够味
最后送上的是雪花牛肉片，看起来真的超美的
牛肉片下方舖的是豆苗菜
蒸煮过的牛肉片真的特别软嫩鲜甜，油脂都流到锅底了，搭配豆苗菜一起吃真的特别清爽
套餐的最后一道料理就是越光米上汤瑶柱粥了，最后淋上蛋液和芹菜末就可以开动了
越光米上汤瑶柱粥的味道简直是太美味了，每一口都是各种海鲜和肉类的精华，让人想把
每一口都吃光光
季节甜品
当天的饭后甜点是芋仔冰，有花生和芋头两种口味，味道真的超古早味的
现在只要在涛涛海鲜蒸气锅的Google评论发表心得，甜品就会升级好吃的哈根达斯杯装冰
淇淋唷！吃完真的是太满足啦！！