[食记] 丰年街世界豆浆大王。手工蛋饼+花生汤

楼主: peko721 (PEKO)   2022-10-19 04:25:26
丰年街世界豆浆大王
电话:02 8201 2645
地址:新北市新庄区丰年街53巷20号
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详细图文版:https://pekosay.com/blog/post/48362912
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1662132652-4208690277-g.jpg
环境就很一般传统早餐店,店内、骑楼都有座位。
点播率No.1的就是手工蛋饼,现场可以看到店员从捏制面团、擀平、下锅成型的过程。
本来以为这叠蛋饼皮是明天的份,结果店员说是晚上要用的,我才注意到除了早餐时段,
晚餐跟宵夜时段也有营业。
一家店的蛋饼好不好吃,点原味蛋饼最准,加料就会被混淆,这里的蛋饼皮很干爽,没有
一丝油腻感,饼皮有酥,葱量也不会太吝啬。
花生汤虽甜,但甜度比“熊记烧饼”低蛮多的,花生虽然看起来粒粒分明,但入口算有绵
,不太需咬咀嚼,只不过这价格我觉得稍微高了些,毕竟一般甜汤店+两种料也大概50元
左右。
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