※ [本文转录自 Food 看板 #1ZH3OJN0 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 来客炸鸡 新北新庄 热腾腾现炸鸡块和鸡翅
时间: Mon Oct 10 23:11:07 2022
餐厅名称：来客炸鸡
消费时间：2022年/10月
地址：台湾新北市新庄区四维路97巷7号
电话：+886 915 508 658
营业时间：14:30 - 20:00 (周日周一周二公休)
每人平均价位：260 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸鸡翅/炸鸡块/梅粉地瓜条
官网：https://www.facebook.com/likechicken1990/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/like-fried-chicken.html
2022年10月8日晚上
人待在台湾新北新庄的家中
便来到附近的四维市场买晚餐
最后决定来到来客炸鸡
其位于新庄四维路97巷中
最近的捷运站则是捷运丹凤站
之前经过这附近一带
看它休业了很长一段时间
终于有机会来吃看看了
这天我点了半斤的炸鸡块，90 TWD
以及鸡翅6支，110 TWD
还有小份的地瓜条，30 TWD
最后则是甜点的3颗麻糬芋圆，30 TWD
https://imgur.com/15Rnwut.jpg
这鸡翅看起来炸的金黄
让人忍不住口水直流
https://imgur.com/z1QQq1r.jpg
鸡块炸的颜色比鸡翅再深一些
看起来也是很令人值得期待
而地瓜条老板娘有询问我
是要加梅子粉还是胡椒粉
我则是选择了梅子粉
点完餐后老板会将所点的炸物
去稍微再炸一下加热
拿到的时候香气更加强烈地扑鼻而来！
这次总共点了260 TWD的炸物
可以使用台湾Pay付款
但仅支援绑定帐户付款
并不支援信用卡有点残念
迅速回家后便赶紧趁热
把每一样东西都拿一些
装在小盘子一边享用一边拍照
地瓜条切的蛮厚一块
炸的外酥脆而内部松软
再加上梅子粉
根本是天造地设的一对！
这里的炸鸡块大多数没有骨头
外皮除了热热的油香
还有些许芝麻以及芝麻的油香
外皮口感薄而香外
里面内部的则是鸡胸肉
虽然不若鸡腿肉油脂丰富且软嫩
但以鸡胸肉的水准来说
已经是相对软嫩且多汁了
https://imgur.com/u1I48u3.jpg
而这里的鸡翅炸的更是厉害
外皮薄而内部多汁
且芝麻油的香气更加浓郁
而作为甜点麻糬芋圆
外型则是一颗饱满的大球
上面有着些许的白芝麻
里面则有麻糬和芋泥馅
内馅的绵密搭配外皮的香酥
作为甜点让人难以抗拒
来客炸鸡开业于西元1990年
是新庄四维市场这一带蛮受欢迎的店
这里的炸鸡块和炸鸡翅
吃起来不仅不会过分油腻
还额外多了一种像是芝麻油的香气
好吃的令人印象深刻
甜点搭配梅粉地瓜条或麻糬芋圆都不错！