※ [本文转录自 Food 看板 #1YrJ6U1b ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 阿瑞官粿店 新北新庄 清同治开业百年老店
时间: Mon Jul 18 18:10:34 2022
餐厅名称：阿瑞官粿店
消费时间：2022年/6月
地址：台湾新北市新庄区新庄路49号
电话：+8862 2992 8796
营业时间：08:00 - 17:00 (周一公休)
每人平均价位：315 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：芋粿巧/南瓜粿/草仔粿
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/aruiguan-rice-cake.html
2022年6月25日，这天看天气预报
似乎台湾新北新庄这里下午会下大雨
所以便趁著早上的好天气
骑着Youbike运动一下
并顺便来到阿瑞官粿店买东西
阿瑞官粿店位于新庄的新庄路上
位于新庄老街的尾端
和捷运头前庄站蛮近的
阿瑞官粿店是新庄本地非常知名的老店
从清国同治年间就开业至今
据传开业年份是西元1868年(清同治7年)
外面墙上有贴著阿瑞官粿店的历史介绍
目前已经传承了五代
每一代都研发了各自的代表性产品
除了店家的历史介绍之外
还有各种粿的内馅介绍
这里可以选择的粿有很多种
同一种粿还有不同的内馅
最后决定买以下这些：
芋粿巧，35 TWD/个
草仔粿(萝卜丝)，35 TWD/个
南瓜粿(地瓜)，35 TWD/个
每一种粿都各买3个！
本来还想买这里的油饭
可惜即便早上10点多来
人家也早就卖完了！
这里结帐只能使用现金
没有信用卡或行动支付
对于客人来说蛮不方便的
店里面还有粿的加热方法
有需要的人就可以参考一下
不过我是直接吃冷的粿
买回去的当天中午
就拿了一颗芋粿巧来吃
阿瑞官的芋粿巧
里面包著整块的猪肉角
以及一块完整的芋头
用料十分的扎实
冷著吃的粿体吃起来很香Q
而且油葱的香气非常足！
百年老店的味道确实很赞
而同一天晚上
为了不想把粿放冰箱
再重新拿出来加热
所以晚餐则是吃掉了剩下的两个粿
草灰色的是草仔粿
黄色的则是南瓜粿
南瓜粿里面的内馅
包的则是姜丝和猪肉以及地瓜
南瓜粿的我觉得味道也很不错
里面有猪肉和姜丝的香气
以及地瓜的香甜
粿体本身也香Q好吃
而草仔粿里面则是包萝卜丝
带着一些绞肉
萝卜丝有和虾米及油葱炒过的香气
而且馅料塞的很扎实
配上香Q不黏手的粿体
也是很不错的选择
其实这次选的三种粿
吃起来都相当好吃
不愧是百年老店的水准
但如果硬要排上喜好
个人则是觉得：芋粿巧 > 南瓜粿 > 草仔粿