※ [本文转录自 Food 看板 #1YA9tzUB ]
作者: jasmine1112 (茉茉) 看板: Food
标题: [食记] 新庄-摩多居酒屋 新庄庙街周边美食
时间: Wed Mar 9 20:30:51 2022
餐厅名称：摩多居酒屋
消费时间：2022年/1月
地址：新北市新庄区新庄路483号
电话：02 2201-2483
营业时间：18:00-01:00(周一~周日)
网志图文版：https://genius0509.pixnet.net/blog/post/225848459
老实说住新庄多年的我竟然不知道在庙街这么一家超日式风格的‘摩多居酒屋’，
因为他开在庙街入口处的对面，我平常都往庙街走很少走摩多这方向，
再不然就是走大马路(中正路)，所以我每次跟家人吃居酒屋都是去老味噌居酒屋，
但这一天老味噌客满要等到九点多才有位子，
也因为如此想说来搜寻看看新庄有没有其他居酒屋，
进而意外发现这间‘摩多居酒屋’评价1600多则高达4.8颗星，
该如何说呢？真开心老味噌客满让我们又发现了一间新的美食餐厅！哈哈哈～
站在门口就可以感受到浓浓的日式风格，刚入座的时候店内都还没啥客人，
还很担心google评价是不是参考用？但过没多久瞬间来了好多人整间店都客满了。
本来以为摩多居酒屋的座位只有一点点，走到后面去才发现还有位子且处于半客满状态，
榻榻米区域似乎被包场，由于人很多我就不好意思拍照请自行想像吧！
我跟家人简直是把居酒屋当作吃到饱在点，
我跟表弟比较早到所以我们两个先点一轮等到弟弟来了再继续点，
摩多居酒屋用餐时间限制2小时，我跟弟弟们几乎是坐越久点越多(话太多、太会聊了)，
加上居酒屋主要就是赚酒水钱，聊越多越口渴就会一直点饮料(酒)来喝。
个人觉得摩多居酒屋和老味噌最大的差别在于主食类的餐点，
老味噌没有饭团所以当我一看到摩多居酒屋有饭团超级开心因为我很爱烤饭团！
烤饭团跟炒饭、炒面这些都是可以填饱肚子的东西，
先填饱肚子后再来就是喝酒配小菜话家常。
我本身很爱喝热清酒，摩多居酒屋的清酒好好喝配上串烧类的食物有够搭，
但弟弟们都不喝酒所以我自己连续点了两盅热清酒独乐乐，
清酒的酒精浓度高不高见仁见智这对我来说算是小意思。
下面这些就是两位弟弟点的沙瓦，
虽然沙瓦也是属于含酒精的饮料但对我而言喝起来更像气泡饮，
我本身不是很爱气泡水所以我喝一口试味道就还给他们了，
而且我也喝不出来任何的酒精味。
但如果你是很喜欢喝气泡水的人应该会很喜欢他们家的沙瓦。
因为我两个弟弟就很爱喝气泡类的饮品～
个人觉得烤鸡翅配日本清酒比较搭～哈哈
居酒屋顾名思义就是喝酒聊天的场所，所以他们的料理口味都会偏重，
但这种重口味不是死咸而是醃酱浓郁恰到好处，
我每次自己在家里尝试醃鸡翅但都弄不出来居酒屋的风味。
松阪猪香嫩好吃超完美的下酒菜
烤饭团根本就是我的最爱！
看到菜单上面有二话不说马上点来吃，
明太子跟鲑鱼口味无法抉择就通通都点来吃看看，
弟弟晚到看到菜单上有烤饭团又马上点了一个来吃，
咱们果然是姐弟喜好口味都一样。
鲑鱼饭团外面一层烤的香酥脆却又不会过于干硬，
酱油的味道也不会过于死咸，配上淡淡的鲑鱼香气还蛮好吃的。
整体米饭粒粒分明不会过于软烂，一上桌热热吃很棒。
明太子饭团口味比鲑鱼饭团更厚重，
明太子这种东西很两极喜欢的会很喜欢，不敢吃的会无法接受，
抹上薄薄的酱汁配上烤过的明太子有些微的焦香味，明太子饭团味觉上较丰富。
乌龙面还蛮Ｑ的
鲑鱼炒饭我觉得颇清爽的也算是好吃
明太子鸡腿肉质很嫩，但我只有咬一口就通通给两位弟弟吃了，
不跟他们抢(其实是我不爱吃底下的美乃滋 )！
每次看日本卡通总是会看到里面的主人翁吃著团子配热茶的情景，
看到摩多居酒屋内有烤团子忍不住也点了一份，
其实就是搓成圆形的麻糬沾炼乳及花生粉，
但吃起来的口感又比客家麻糬更软Q很多，我还蛮喜欢的。
不知道为啥我其实不偏爱日式的唐扬炸鸡，
所以吃一口就丢给弟弟们了但肉质还蛮嫩的且有入味。
塔塔炸鱼片沾塔塔酱还不错吃，总而言之是个相当不错的下酒菜。
葱花猪五花也还不赖咸香够味，
真的是坐越久、讲越久，东西就越吃越多、酒就一杯接一杯。
下酒菜更不能少了牛肉，
我本身牛肉吃的比较生一点点所以他们家的牛肉对我而言有点太熟，
但两位弟弟觉得熟度刚好味道不错。
酒蒸蛤蜊吃完一堆肉忽然想来点海鲜换个口味，再搭配清酒一样赞。
明太子山药也不赖～
摩多居酒屋的菜单选择性多而且还有烤饭团，我们点的每一样都好吃无踩雷。
这边离捷运新庄站走过来大概要10-15分钟路程(慢慢走)，
附近的景点就是新月桥以及庙街夜市，
周边有停车场但原则上来这边都会喝酒所以酒后都搭公共汽车回家。
上菜速度尚可，服务生态度也都很好，
这次想吃却没点到的菜色就是烤鱼类(一夜干)，抱着些许的遗憾期待下次的二访。