餐厅名称：小食麻辣
消费时间：2021/01
地址：新北市新庄区中平路45号
电话：(02) 2277-6613
营业时间：11：00～22：00
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47586265
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小食麻辣是主打麻辣鸭血、臭豆腐、麻辣拌面与鸭血煲等的新庄麻辣小食堂
将麻辣鸭血以平价的个人套餐提供，是一个人想吃麻辣锅过过瘾时的好去处
这天突然嘴馋很想来点麻辣刺激的料理
找到小食麻辣这间一人也能吃的麻辣煲，立刻冲～
小食麻辣位在中平路上，正好在乐崎火锅与武鹤火锅中间
红色底色招牌加上书法字体，十足中式古风～有点像是过年春联
店内装潢以工业风再融入一点中式风格，采用暖黄灯光，打造成新潮的新式面店
内用座位安排的不会很拥挤，感觉算是蛮宽敞的
点餐采自助式，拿好菜单后再到柜台点餐结帐，吧台旁是餐具自助区
这里有干净的筷子、汤匙、水杯、卫生纸、牙签，还有辣酱
小食麻辣主打以干面、卤肉饭搭配药膳汤、麻辣鸭血等以及煲锅的套餐
套餐价$68起，+10元还有小菜与古早味红茶一杯
主食跟小菜也有单点选择，差不多是百元上下吃饱的概念
鸭血本身都是有一点辣度的
我觉得这边的辣度很亲民，微辣有香气，是多数人都能接受的辣度
敢吃辣的人点餐时可以请店员调整辣度～
每张内用桌上都有辣油与乌醋，想要辣酱的话需到餐具自助区取用
特制干面搭配麻辣鸭血的套餐 $88
餐点以木托盘方式上桌，一盘就是一人份套餐～
+$10元就多两种小菜跟一大杯古早味红茶，蛮划算的
黄瓜酸甜脆口，猪耳朵口感脆Q，两款小菜都挺好吃，红茶则是很古早味～甜度稍高
麻辣鸭血，一碗内有四五块鸭血
汤喝起来微微香辣，带有麻香又不会死咸很不错
小食麻辣的鸭血口感很滑溜，吃起来的口感有点像是果冻的感觉
鸭血有入味，只是我觉得辣度如果再重一点点，吃起来会更过瘾
鸭血内还有两片猪五花薄片，吃来一般
特制干拌拉面上洒了油葱酥与葱花，还有少许青菜
底下有一点麻辣汤，整个拌一拌
本来以为套餐搭配的是麻辣拌面，结果一吃才发现是一般的拌面 哈
面条本身口感蛮不错，煮的Q弹，没有软烂感
拌面的油葱味道挺重，味道我觉得偏清淡，加桌边的辣油、乌醋提味后比较够味
没有麻没有辣感觉好像少了点什么
直到我加了餐具区放的辣酱后，突然觉得眼前一亮，好吃耶！
辣酱本身很香，只加少量的话不会太辣，有花椒的麻香很不错
鸭血肥肠煲 附白饭 $100
煲锅系列就是一人小火锅的概念，有麻辣与药膳两种汤头
鸭血肥肠煲内有高丽菜、金针菇、两颗丸子、鸭血以及肥肠片
麻辣鸭血吃起来像是果冻般的弹嫩感，蛮嫩滑的～
肥肠有先卤过，吃起来口感Q弹
不过放在锅内跟汤汁一起煮过后感觉味道有点太淡，稍嫌不够劲
不过汤头喝起来不会太呛辣，温润的辣度带着麻香，天冷时来上一锅还是很舒心～
初尝小食麻辣，觉得这里的辣度很亲民，带有麻香的汤底我们蛮喜欢
重点是这里的辣酱好吃～加了点辣酱后感觉层次更丰富
一个人想吃麻辣锅或麻辣鸭血时来这边解解馋很不错，下次来要挑战中辣