※ [本文转录自 Food 看板 #1VgIaXAN ]
作者: leafphoto (叶影瓶像) 看板: Food
标题: [食记] 新北 阿淑清蒸肉圆
时间: Mon Nov 9 19:33:49 2020
餐厅名称：阿淑清蒸肉圆
电话：02 2997 5505
营业时间：11:00–17:00(周六公休)
地址：新北市新庄区复兴路一段141号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/a-shu/
消费时间：2020.10
每人平均价位：40
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆
官网：略
=====我是分隔线======
新庄美食小吃中，‘阿淑肉圆’几乎是公认的推荐名单！
不管是平日、假日，几乎每天开店门口都排满人，差别只是假日人潮更夸张一些，甚至往
往会提早完售打烊。
‘阿淑清蒸肉圆’必点的肉圆之外，干面类、四神汤也不少人推荐，地点位于新庄运动公
园旁，算是在地新庄人外食午餐的热门店家！
其实这是我第三次来‘阿淑肉圆’，前两次真的很不巧，一次是太晚到已提早卖完打烊，
一次是碰到临时有事的休息，
印象很深的是，当时一时不晓得要转战去吃什么，在店前手机上网找目标时，才没几分钟
来来往往就不少人上门，然后残念的离开！
生意也太好了吧！当下心中暗自决定一定要再找天来新庄试试看到底多好吃！
‘阿淑清蒸肉圆’不论内用、外带都得先排队，不过这天过来时暂时不提供内用，不晓得
是因为疫情考量还是什么因素就不得而知了。
外带第一件事就是拿点餐单填单，这样结帐时比较快，即使不提供内用，生意依然好到没
话说。
酱料、餐具都可以自行添加，不过肉圆本身已有调味，因此我也没特别再加什么。
‘阿淑清蒸肉圆’菜单价目表 (2020.10)
必点的自然是肉圆，肉圆的问题不是点不点，而是点几份比较够吃，食量大的男生要吃饱
其实一份不大够，因此不少人直接点两份。
但其实新庄在地人对甜辣干面、蒜头干面也相当推荐，也可以一份肉圆一份干面，
至于汤类，网上大多推荐四神汤，我个人对四神汤还好，就没点了。
‘阿淑清蒸肉圆’- 肉圆
这边的肉圆不是油炸肉圆，而是清蒸肉圆，
坦白说我吃第一口肉圆皮的时候有稍稍小失望，虽然还不错，但也没特别厉害啊，
光比肉圆的皮的话，个人觉得内湖‘李ㄚ咸传统小吃’也不逊色，
但第二口吃到肉馅时，就被圈粉了！‘阿淑肉圆’真正厉害的是肉馅，这肉馅也太好吃了
吧！
肉馅胡椒香气浓郁，以瘦肉为主口感吃起来饱嘴扎实，嚼劲有过瘾的吃肉感！
酱料带甜味，蒜泥味跟胡椒香也很搭，加辣后的肉圆真的很好吃，难怪新庄人如此力推！
后记：
新庄‘阿淑清蒸肉圆’位于新庄体育场旁，捷运靠近新庄站，
新庄小吃选择众多，‘阿淑肉圆’能屹立不摇几乎每天都要排队，果然也不是没道里。
口味、价格真的很实在，喜欢清蒸肉圆的话，这家绝对是必吃的名单！！