餐厅名称：加分100%浜中特选昆布锅物 新庄店
消费时间：2020/10
地址：新北市新庄区民安东路15号
电话：(02) 2202-9932
营业时间：12：00～15：30；17：00～21：30 ＊六日下午不休息
＊另收10%服务费
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47510343
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加分100%浜中特选昆布锅物是南新庄很受欢迎的新庄火锅店
家人很喜欢加分火锅，只要天气冷想吃锅时，总会先想到平价的加分火锅
加分火锅走平价路线，虽然食材没有特别厉害，但义式白酱牛奶锅就是能吸引我们回访
去了十几次，这回终于记得带相机来记录，这篇来简单分享加分火锅的食材与加分菜单
加分100%浜中特选昆布锅物跟林口知名的家芬火锅似乎系出同门
这几年开了不少分店，台北东区、西门町、板桥与三重等都有分店
新庄店位在民安国小附近，因为生意太好，前两年在本店对面还开了二店
本店可以电话订位，二店则不接受订位，只接待现场客人
二店装潢走工业风，比本店漂亮，不过周一没开
我们常常心血来潮没订位就来吃加分，就是在二号店现场候位啦～
新庄店内的装潢风格低调沈稳，空间比较暗一点
电热炉都嵌在桌上，这里的座位分隔很有弹性
如果只有两人来的话，店员会在桌上放置隔板，将不同的客人区隔开来
不会跟不认识的人面对面尴尬吃
四到六人来当然就能围成一桌刚刚好
自助调味料区，提供酱油、白醋、黑醋三种酱料
佐料有沙茶、葱花、蒜泥、萝卜泥与辣椒，都很新鲜
最近加分有平日中午打卡，248元套餐的肉品免费加大的活动～
即使是平日中午也是人潮满满
饮料有红茶与紫苏梅汁，冰沙有多多与蔓越莓口味
如果觉得这几种都太甜，也有提供开水
加分菜单，加分的点法很简单，先从五种汤底选一
浜中昆布、义式白酱、南洋咖哩、韩风泡菜、川味麻辣
后面两种汤头搭配$248套餐需要加价$30
选完汤底后再选主菜，有$248与$328两种价位
主菜选完后副餐白饭、冬粉、乌龙面、王子面四选一
每个套餐都有附菜盘、鸡蛋、甜点与自助饮品
菜盘可以换肉(主菜1～8)，另外还有单点区
来了很多次，我们最爱的还是义式白酱锅～
我们点最基本的$248系列，品鲜低脂牛与品鲜五花牛
因为平日午餐有活动，打卡就升级肉盘
这天的肉盘份量是加价$79肉盘加大版本，看起来很澎湃
加分的义式白酱锅会附上一片起司，加进去煮，味道更浓
义式白酱汤底呈乳白色，像是昆布汤底加奶粉去调的
喝起来有奶香味外也有高汤风味，加汤时也是加一样的白酱汤，味道不会变淡
加了起司后汤底会更加浓郁，不沾酱也能吃得开心
加分的菜盘给的很有诚意，除了够新鲜外，摆得也挺好看
蔬菜与火锅料铺满满，约有20种不同食材，底下是满满高丽菜
蔬菜都给的很大方，南瓜、芋头、红白萝卜、丝瓜、玉米笋等，煮过后都能吃到新鲜口感
火锅料约有八种，蛮多样化，不喜欢火锅料的话也可以都换成青菜
火锅料中有款九层塔花枝我蛮喜欢，吃得到花枝块也有九层塔香
品味五花牛～之前吃一般的肉盘会觉得肉的份量较少
这盘加大肉盘，份量大概是平常的1.8倍，吃得有点累XD
加分的肉盘我觉得一直都不是他们的主打，汤底才是主角XD
品质很一般，口感不错但没有甜味
不过以$248这么平价的价位来说，牛肉品质也算可以了
品味低脂牛，一样是加大肉盘版本
低脂牛没有什么油脂，建议不要煮太老
加进奶香味浓厚的白酱锅里快速涮过，吃起来也还不错
副餐我们每次来几乎都会秒选乌龙面，煮透后吃起来软中带Q
跟白酱汤底很搭，再打个鸡蛋煮到半熟，搭在一起就是好吃
吃完火锅后，甜点是万年不变的仙草冻搭一小球芋泥
拌上少许牛奶，仙草吃来滑嫩，芋泥中带少许颗粒，浓郁好吃
加分的$248基本套餐比较算是吃粗饱，想吃好一点品质的肉，建议直上$328
不过每次来加分都是为了义式白酱锅而来，肉就不是这么重要，实在喜欢这汤头滋味
以这个价位的火锅来说，加分的确是平价火锅强者，天气变凉后又要开始大排长龙啦