※ [本文转录自 Food 看板 #1V8BbZDN ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 阿娥凉面
时间: Wed Jul 29 07:48:47 2020
餐厅名称：阿娥凉面
电话：0920 054 576
营业时间：06:00–14:30
地址：新北市新庄区幸福路57号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/a-e-noodles/
消费时间：2020.07
每人平均价位：80
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：凉面
官网：略
=====我是分隔线======
最近台北都是午后阵雨，先前来新庄汽车美容做完镀膜后一直没机会来给老板检查一下顺
便洗车，
好不容易抓到一天空档跑到新庄来，车丢给老板处理，就来处理自己的胃啦！
幸福路、福寿街这边算是环状线捷运幸福站附近小吃聚集地，‘阿娥凉面’是这边颇有名
气的新庄凉面，
先前某次过来接近打烊时间，凉面已提早完售，这天天气热炸正好来盘凉面！
可能天气正热吧，几次过来‘阿娥凉面’生意都好好，内用虽然还有座位，但外带已排起
队。
重点是内用不用排队，直接进来找位置坐再点餐！
‘阿娥凉面’菜单价位 (2020.07)
每次来新庄总觉得物价特别便宜，虽然这价格在新庄可能蛮常见，
但我真的很久没见到35元的凉面、20元的汤了！
除了凉面、味噌汤之外，这边比较特别的是也有紫菜汤，想吃热汤面也有各种味噌汤面能
选。
‘阿娥凉面’- 味噌综合汤
味噌汤口位属于偏向清爽，蛋花的做法看起来像是用热汤去冲烫蛋汁，因此蛋花约为半熟
，混著味噌汤喝起来相当顺口。
‘阿娥凉面’- 凉面
面体本身凉爽带有弹性，凉面主要配料就是传统的小黄瓜丝，而酱料是这边的特色，
芝麻酱带有细细的颗粒感，蒜味也相当明显，除此外，最特别的是还带点醋酸感，因此酱
料特显清爽，
麻酱香、蒜味、酸度的平衡也处理不错，加上自加的辣油，拌起来开胃也不会违和。
后记：
‘阿娥凉面’虽然不是非常惊艳的口味，不过夏天来一盘是相当开胃的，
凉面、味噌汤的价格与份量都相当合理，算是新庄人夏天早餐、午餐的好朋友。
‘阿娥凉面’位于捷运环状线幸福站周边，靠近幸福路、福寿街这一带，夏天在新庄想找
凉面不妨可以试试！