※ [本文转录自 Food 看板 #1V4PPIxv ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
标题: [食记] 新庄 泰夯串烧 泰式土陶锅+盐烤吴郭鱼
时间: Fri Jul 17 20:15:11 2020
餐厅名称：泰夯串烧
消费时间：2020/07
地址：242新北市新庄区新泰路2-13号
营业时间：17:30–00:30（星期一 休息）
电话：(02)2990 7667
完整图文版：https://tinyurl.com/yachlncy
吃腻了随处可见的日式居酒吗？来推荐新庄夜市旁新开幕的泰式居酒屋“泰夯串烧”，位
于新庄新月桥、碧江公园旁，邻近捷运新庄站，门口还有 Ubike 新月站，你各位快来吃
吃看道地的泰式料理，有泰式奶茶、盐烤吴郭鱼、泰式串烧以及泰国啤酒，还有泰国才看
得到的泰式土陶火锅，小酌聚会的新选择。
美食影片抢先看：https://youtu.be/64ss4bjXEkI
这次我们带着新庄的朋友来到这边用餐，朋友之前看到我介绍的泰夯闷烤吴郭鱼就一直很
想吃吃看！
“泰夯串烧”源自板桥的巷弄美食，现在有这间新庄新月分店，新庄人真是有口福，不用
大老远跑到板桥就可以吃到！
有提供外带服务，懒得出门也可以使用 FoodPanda 外送，可以透过线上订
餐，在家也能吃到美味串烧。
主打道地泰式特色菜，店门口就有菜单与特色菜给各位看看，走过路过千万不错要错过了
，吃一次绝对会爱上！
有提供可吸菸的户外座位区，即使下著绵绵细雨，也可以享受不一样的夜景情调。
新月店的泰夯在装潢方面多了靠窗的座位区，不只用餐、也欣赏景色，让人不想起身的美
味空间。
吧台座位区，更可以深切感受居酒屋的氛围。另有提供顾客 Line Pay 行动支付，以手机
扫描店内 QR Code 即可付款，用 Line Points 帮自己省钱。
因为我们进场是刚开门营业的时间，所以才有空景拍，过没多久整间客人爆满，居酒屋就
是越夜越热闹，所以可千万要订位才不用排队等候啊！
居酒屋一定要有啤酒，除了在泰国夜店、酒吧、超商常见的海尼根生啤酒外，只提供泰国
本土啤酒品牌“狮牌（Singha Beer）”、“象牌（Chang Beer）”、“Spy Classic”以及“豹牌（
Leo Beer）”，每一牌口味都不一样，店员都会详细介绍你适合哪一种唷。
禁止酒驾 及 未满18岁禁止饮酒
因为是泰式居酒屋，所以完全没有台湾啤酒选项，要喝就喝泰国啤酒，还有提供给不喝酒
的客人与小孩可以喝的泰国饮料唷，不喝酒的人还是最推荐你喝泰式奶茶，保证不后悔。
费时费心的美食绝对可以感动饕客的味蕾，看看稍晚一点就座无虚席，所以要来用餐就要
先预约比较保险。
贵为宠物友善餐厅的泰夯串烧有贩售宠物鲜食餐 $200，让客人带来的宠物不再只能饥肠
辘辘闻香，能够一起享用泰夯美食。
墙上有许多店内招牌、泰国来的明信片，还有可爱友善的店狗 Bobee，牠不会乱叫，会一
脸殷切的想跟客人的宠物玩唷，所以很适合带自家宠物来陪吃，现场或到他们粉专都可以
看到有超多客人带自家宠物来用餐。
泰夯串烧 菜单
一般居酒屋有的串烧一定不能少，加上在泰夯才吃得到的泰式拿手菜，我们很喜欢泰式土
陶火锅 + 泰式街头闷烤吴郭鱼，另外很爱吃酸吃辣的可以试试看泰夯特制酸辣凉拌菜，
上次吃的酸辣到提神醒脑，会让人忍不住的一口接一口，别家餐厅吃不到的道地泰国料理
。
百菜俱备，只欠烤鱼，闷烤吴郭鱼是限量的，等待时间也会稍长唷，所以想吃的人可以先
预订，才不会到现场等太久。
泰国酸子辣汁猪肉特色菜 $280
满满一碗炸猪肉配泰式酸子辣汁酱，吃起来味道清新，很适合当开胃前菜。
在炎炎夏日吃酸辣清爽的泰国酸子辣汁猪肉有绝佳开胃效果，一块炸猪肉配上一口冰凉的
脾酒，真是太过瘾了。
泰式街头二节翅 $220
跟炸猪肉一样淋上酸辣酱汁，外皮酥脆香嫩，吃起来一点也不油腻，一边啃鸡翅、一口吃
串烧。
▲▼二节翅有炸与烤两种选择。
泰夯酱烤二节翅 $240
吃鸡翅的乐趣就是要啃骨头，爱啃鸡翅的我们点了炸与烤两种，果然居酒屋的碳烤酱与烤
功很重要，又香又好吃的啦！
▲▼看看这些沾满碳烤酱的鸡翅，洒上些许芝麻，显得格外诱人可口，酱汁与烤功都一流
也！
鸡皮串、甜不辣 $100/3串
本来鸡皮是点两串，味道实在太香了，所以先偷吃了一串...要注意这系列有3串$100的组
合优惠餐唷。
碳烤鸡皮有酥脆与多汁的双重口感，非常罪恶的人气炸物！！
烤甜不辣边缘酥脆带点焦感，酱汁收的很刚好。
猪肉葱卷、猪肉金针菇卷、酱烤鸡腿肉串、盐烤鸡腿肉串、焰烧Prime骰子牛、泰式街头
特制猪肉串 买五送一、$45/支
依旧与泰夯板桥店一样，老板娘为了保持食材新鲜度，都是坚持现点、现包、现烤，给客
人吃到最美味的串烧，在吧台区都可以看到老板娘与厨师在闷热厨房辛苦料理，所以需要
点时间等待这些串烧。
猪肉葱卷 猪肉卷上满满的青葱，格外的过瘾，不爱单独吃葱的人可以尝试看看的葱肉卷
，个人觉得青葱的多汁香气依旧，没有那种过份的特殊辛辣呛味，非常好吃。
猪肉金针菇卷 金针菇一样让我感到惊艳，依然饱满多汁，搭配上猪肉的口感层次丰富。
其它串烧朋友们也是觉得好吃，特别推荐朋友泰式街头特制猪肉串，使用道地泰式醃法的
街头小吃，真的只有在泰国或泰夯才吃得到XD
酱烤四季豆牛五花、酱烤青椒牛五花、酱烤金针菇牛五花 三串 $180
一串原价$65，使用串烧优惠组合价三串只要$180，店家牛肉都是使用成本比较高的美福
肉品，加上专业的碳烤与酱料，一口一个，再配上一口啤酒！
盐烤猪菲力、盐烤美国牛肉条串、酱烤青椒牛五花 三串 $180
像我朋友这种不爱吃牛的就可以点选猪肉的搭配，一样有优惠价，让人觉得CP值不错，这
系列绝对是人气串烧！
推荐串烧类都很棒，单枝看这丰富油脂的牛五花，牛肉片不会太薄，吃起来较有嚼劲，牛
肉配上搭配的蔬菜这样更健康。
来居酒屋也可以吃火锅，老板娘亲自飞去泰国购买正宗的土陶锅，特别不一样的火锅飨宴
！锅里有着泰国料理必用的柠檬叶跟香芧等香料，这些都是从泰国坐飞机空运来的，熬煮
成最原味泰式汤头。
泰式传统红土陶锅（月见牛肉＋猪肝）附菜盘 $388
将牛肉、猪肉、鱼丸、虾子与生蛋搅拌过后，先将一半入锅，把整体汤头提味出来，要注
意的是当锅缘开始冒烟，就要将锅盖掀开，滚了之后，汤汁才不会溢出来。
吃的时候再慢慢加入蔬菜和另外一半配料，配合清甜带点微酸的汤底，喝起来很顺口，就
算你不是泰国人，也是会爱上这汤头清新的香气。
而菜盘有高丽菜、金针菇、香菇、蛤蜊以及冬粉，加入锅里煮后，都有吸取到汤头的精华
，吃起来更为鲜甜，尤其是高丽菜，超级好吃的。
泰夯闷烤吴郭鱼（限量） $420
吴郭鱼肥美外皮裹上盐巴烤的乌漆抹黑，本身就很好吃的吴郭鱼，鱼肚里还塞满了泰国香
料，吃起来更有味道，因为朋友跟我都超爱吃鱼的，我们四个人光闷烤吴郭鱼就点了两份
，两人一尾刚刚好！！
可以搭配三种沾酱胡椒盐辣椒粉、柠檬汁、自制海鲜沾酱，海鲜沾酱特别很好吃，泰国酱
料酸酸辣辣的总是特别开胃。
要先翻起鱼的表皮后再吃里面的肉，吃起来肉质鲜美，配上海鲜沾酱更是提味，接着再将
鱼骨夹起，就可以再吃另一层的肉，泰夯闷烤吴郭鱼很值得花时间等待。
招牌道地泰式奶茶 & 豹牌（Leo Beer）
来居酒屋必喝的泰式奶茶！老板娘遵从泰国道地的做法，喝起来真的跟一般店面卖的泰式
奶茶完全不一样，一喝就绝对会上瘾的泰式奶茶，甜度与冰块调配的很刚好，夏天来一杯
非常消暑。
来一杯店员推荐比较温和的泰式啤酒喝喝看，这一款深受男、女生喜欢的Leo Beer，是泰
国的国民啤酒，喝第一口觉得很像台啤，多喝几口才发现没有那么重的苦涩味道，口感滑
顺不呛口。
如果你想要跟朋友小酌几杯和享受餐点时，最好的选择就是新庄这家新开幕的泰式居酒屋
《泰夯串烧》，在板桥已经经营五年之久，现在新庄就吃得到道地泰式特色菜，适合朋友
聚会、家庭聚餐、情侣约会的居酒屋。
酒足饭饱后，可以到旁边的新月桥上走走看月亮，拍照兼打卡，接着私奔到月球(X