Fw: [食记] 喜园火锅 爆香酒蒸蛤蜊锅帮你补好补满!

楼主: songjunhong (阿宏)   2020-07-03 23:42:12
※ [本文转录自 Food 看板 #1U_r5cCo ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
标题: [食记] 新庄 喜园火锅 爆香酒蒸蛤蜊锅补好补满!
时间: Fri Jul 3 23:40:20 2020
餐厅名称:喜园涮涮锅
消费时间:2020/06
地址:242新北市新庄区幸福路801巷1号
营业时间:11:00–15:00, 17:00–23:00
电话:(02)8992 5595
完整图文版:https://tinyurl.com/y9of5wxb
邻近我家的火锅店多达20家左右,上次介绍完新庄的爱吃火锅之一胡叻南洋精致火锅,这
次再来介绍这家换新招牌与刷新壁纸及油漆的喜园涮涮锅,用餐环境变得更加明亮,唯一
不变是火锅的有机、美味、健康,是在地经营20年的人气火锅店,也是我们小俩口最爱的
新庄火锅店!
喜园火锅影片: https://youtu.be/w01tsTx6y9c
不像一般火锅店在显眼的马路旁,喜园涮涮锅位于社区旁,算是巷弄美食,招牌换了颜色
更加的明显,路过千万不要错过了。
一进门看到这个新的幕帘,显得更加的优雅。
入座后发现每一桌都有幕帘可以隔开,人多的话将幕帘拉下来,感觉会比较自在一点。
用餐的客人一向都很多,服务生忙进忙出的,服务态度让人满意,只是稍嫌人手不足,来
用餐前可以先订位会比较好。
一样有在贩售有机叶菜、鸡蛋与白米之类的商品。
除了多种养生解腻的茶包,还有一定要喝的决明子红茶,一次都可以喝不少杯!
私房醃芭乐、古早味甜品(绿豆汤、柠檬爱玉、仙草)、水果
喜园新庄店才有吃到饱的自助吧,受到多人喜爱的私房醃芭乐与甜汤,都可以让客人一拿
再拿,吃到你各位饱足为止,是不是很不错阿?
柠檬爱玉
我家小美女最爱的柠檬爱玉,微酸微甜,不只开胃还解腻。
古早绿豆汤
而这是我最爱的甜汤,冰凉微甜的好滋味,绿豆的绵密、颗粒口感一次满足。
客惟您低脂冰淇淋
炎炎夏日最适合来碗冰淇淋了,大人小孩都爱吃的甜品,低脂冰淇淋让你负担少一些。
喜园涮涮锅 菜单
完整菜单可以到喜园官方脸书查看唷,看一看就顺便订位吧!
喜园火锅店的汤头真的非常多种,我吃过的汤头还不到一半,没吃过的会想点点看,但吃
过的汤头又会想再点一次,加上原本有机蔬果熬煮的招牌黄金汤头就很厉害了,每次都让
人喝得安心又满足,有机会还是会想点点看其它的汤头。
这边菜单放上我们这次吃的酒蒸蛤蜊锅与美国SRF金牌和牛,之前来用餐被酒蒸蛤蜊锅香
过,这次换我们来进补一下。
目前喜园还有推出A5日本和牛$1388吃到饱的优惠专案,爱吃肉的朋友可以参考看看唷。
蔬菜盘
有些蔬菜常常会依照季节而更动,看起来非常的丰盛,还有一大块的马铃薯唷,草虾也给
得很大尾,还满不错的。
私房卤肉饭
在火锅店也能吃到台湾具代表性的平民小吃,这是每次来喜园一定要吃的私房卤肉饭,使
用温体胛心肉(猪前腿瘦肉)与红葱头炒过,卤过后的肉质软嫩不柴,肥瘦适中不油腻,
来用餐一定要记得点来吃唷。
鸡丝面 & 乌龙面
这边也有不少面食类可以选择,之前来吃的蔬菜面也不错。
养生黑蒜
黑蒜已经算是平常少见的食材,黑蒜汤头更是在火锅店难得一见的健康锅物,我觉得这一
道汤头最适合菜单上的黑蒜蛤蜊鲜菇嫩鸡锅,与鸡肉、蛤蜊和多种菇类实在是超级搭,熬
煮后汤头变得更为可口。
营养价值很高的黑蒜吃起来很像酸梅味道,有点甜咸的滋味。
爆香酒蒸蛤蜊锅 $588
喜园的蛤蜊又大颗又新鲜,吃得到海水咸,每次来吃都很满意,所以这次多了爆香就更让
我们期待,有时候来用餐都被有点蛤蜊锅的客人香到爆。
服务生会来料理这一锅,首先姜丝热锅 ,依序加入橄榄油、洋葱爆香、再加入蒜头与辣
椒促进整体香气,撒上葱花后,最重要的蛤蜊与蓝虾入锅,用山泉水酿制的米酒入汤收尾

鲜甜肥美的蛤蜊,几乎比50元硬币还大。
闷煮两分钟左右就可以将蛤蜊捞起,现炒爆香加甘醇米酒,整个蛤蜊和米酒的香气扑鼻,
让人口水直流。
还不快带你家的男人来吃这一锅爆香酒蒸蛤蜊补身体!!
将蛤蜊捞起后加入蔬果高汤就可以准备涮肉片吃海鲜了。
现在点爆香酒蒸蛤蜊锅再送两只有机蓝虾,CP值还满不错的!!
每次来吃海鲜都很满意,不管是蛤蜊还是虾子都非常新鲜,每一样食材都让人吃得安心。
美国SRF金牌和牛 6盎司 $680
美国牛肉一向都比较有油脂,是我喜欢的口感,这次试试看美国和牛,比一般牛肉片更需
要注意火侯以及时间掌握。
美国和牛在锅里涮七到八下就好,吃五分熟的最嫩最美味。
将肉片撒上些许法国进口海盐更加的提味,还满高级的味蕾飨宴,沾用海盐的好处是带出
牛肉的甜味,也可以吃到牛肉的原味。
加喜园LINE好友送好礼三重送,第一重: 肉盘一份有梅花猪或培根牛选择;第二重: 野生
急冻大草虾;第三重: 尚青现捞小卷。这样一餐吃下来觉得超饱又超值!
培根牛肉
招待的牛肉片份量也不少,吃到后面真的满饱足。
养生黑蒜汤头跟蔬菜熬煮过后,与爆香酒蒸蛤蜊锅的汤头混在一起喝,味道非常融洽,多
了一股淡淡中药香,又有鲜蛤的甜美,喜园火锅店的汤头就是能让我安心的喝上好几碗!
新庄火锅店最推荐就是这家喜园涮涮锅,汤头使用有机天然蔬果熬煮,严选的用心肉品与
海鲜,整餐让人吃喝都很放心又享受,会常常推出不同的送肉送海鲜等优惠活动,每一样
餐点都可以试试看,觉得满多都不错的,当然卤肉饭是一定要吃的!!
新庄的火锅店竞争非常激烈,火锅控千万不要错过这一家用心经营的喜园涮涮锅,希望大
家会喜欢。
作者: IS0987 (FQ)   2020-07-04 00:55:00
搬家以后真的不行QQ
作者: snoopy55 (Wonderland)   2020-07-04 01:45:00
林口店的好吃
作者: diodelin (XD)   2020-07-04 04:47:00
不好吃,上次去有点失望,主要是现在火锅店太多,比较的对象太多我记得我点海陆的样子,海鲜我选鲷鱼,感觉是从冷冻库拿出来都还没退冰完成,重点是不是应该都给鱼肉吗?怎么还有鱼头还是比较没肉的部位?
作者: vio80588 (vio80588)   2020-07-04 11:39:00
觉得价钱偏高 虽然都强调是有机的蔬菜
作者: Grania (endless bruise)   2020-07-04 13:02:00
搬家以后真的不行+1
作者: yagami223 (黑谛斯)   2020-07-04 13:49:00
cp值不行
作者: oppo2121 (申哥)   2020-07-04 16:43:00
588蛤蜊这样感觉有点少
作者: akiow1 (强力中锋阿搞)   2020-07-07 10:13:00
之前使用店家折价券消费,服务态度180度转变,从此拒往

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