楼主:
HIKARU5 (Yukikikiki)
2020-06-23 21:52:41网志版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47394737
__________________________________________________
真好味水煎饺在新庄富国路上开了三十多年，已经是富国路上的排队名摊之一
每到傍晚，摊前常常排出一条人龙，等待水煎饺现煎出炉
吃了十多年，佛心老板都没涨价，现包现煎的煎饺一颗只要3元铜板价！
点一份十个煎饺，配上酸辣汤，五十元一个铜板搞定一餐，平价又好吃
真好味水煎饺
地址：新北市新庄区富国路19巷口 远传电信旁
营业时间：15：00～19：30 ＊周六周日公休
真好味水煎饺开在远传电信旁，每到下午就会开始摆摊
不少人约三四点的下午茶时段就会来这边吃上一份
老板边包边煎，大约卖到晚上七点左右就会卖光了，太晚来只好下回请早！
真好味水煎饺创立于1985年，已经开了三十五年
我们也是从小吃这摊吃到大啊 除了煎饺外，还卖酸辣汤与竹笋汤
摊位上的煎锅感觉也很有历史了
老板在摊位一隅手没停过，一直快速包著饺子
老板娘则是负责煎锅，快速排列饺子，盖上锅盖后，以干煎加蒸的方式来煎饺
起锅前淋上油，再闷上一会儿，将饺子底层煎的更香
这里的馅料几乎都以高丽菜为主，肉馅的比例不高
一份煎饺十颗 $30
这里的煎饺约一口到两口大小，个头虽然不大，但一颗只要$3元也是超佛心了！
很多人都是一次买十五颗、二十颗，或是十颗搭汤，差不多是一餐的份量
真好味水煎饺的内馅以高丽菜为主，里面绞肉很少，并加入小虾米提味
因为内馅几乎都是满满爽口高丽菜，我觉得吃起来比较清爽
吃来有虾米的淡淡香气，可以顺顺的一颗接一颗，很耐吃
起锅前加了不少油来煎，刚起锅时吃起来还不会感觉太过油腻，放凉后会较偏油
煎饺外皮口感Q弹，虽然偶尔会吃到皮黏在一起破掉的煎饺
但也不会因为这样就不喜欢，还是好吃XD
店家使用的沾酱是偏甜的酱油膏，跟煎饺很搭，配上辣豆瓣酱增加咸辣滋味也好吃
酸辣汤 $20
酸辣汤里有红萝卜、竹笋丝，还有豆腐与猪血，料蛮实在
勾芡得宜不会过浓，一碗20元的划算价格还挺大碗
汤内胡椒放的挺多，喝起来带点胡椒的辣
喜欢辣味的朋友可以搭配酱油辣椒，更添咸辣香气
富国路上也有锅贴连锁店，但偶尔想吃煎饺或锅贴时还是会想来真好味水煎饺报到
清爽的高丽菜内馅我想就是能热卖三十五年的魅力所在
要外食又不想吃太多肉时，就来吃个高丽菜满满的煎饺吧
作者:
xup6759 (Taeyang)
2020-06-23 22:36:00觉得有点油！
作者:
ptt5412 (Calvin)
2020-06-23 23:33:00太油了+1
作者: holybless (D.) 2020-06-24 00:05:00
不加酱油就还好 不算太油
作者:
fvx335 (呱呱呱)
2020-06-24 00:27:00太过便宜的 反而不敢吃耶之前有一元/粒的水饺 也怕怕的
作者:
ra52094 (CENTURIA)
2020-06-24 01:35:00好吃 推
作者:
ttshan (ttshan)
2020-06-24 16:11:00有次吃到里面包了一根头发 就不再买了
作者:
ug771 (初心)
2020-06-24 19:39:00买过觉得还好～
福营路跟富国路交叉口附近的富裕福德宫 斜对面新开一间卖大肠面线和臭豆腐的 前几天经过进店吃过觉得用料还蛮实在的 口味也不会很重咸
作者: mingxian (多愁善感) 2020-06-24 20:17:00
饺子造型的水煎包？
作者:
liannhwa (liann)
2020-06-25 02:16:00之前有人推荐 自己吃 觉得很普通..
作者:
snoopy55 (Wonderland)
2020-06-25 10:18:00福寿街的比较好吃